SZAKSZUKA, czyli pomidory z jajkami z patelni
- 30 min
Składniki:
- 3 pomidory
masło lub olej rzepakowy
1 mały ząbek czosnku
przyprawy: sól, i świeżo zmielony pieprz, szczypta suszonego oregano, szczypta chili
3 jajka
opcjonalnie: wędlina lub mięso
zielenina, np. natka lub szczypiorek
Wystaw ocenę:
4.5 (195 ocen)
Szakszuka, czyli pomidory z jajkami z patelni - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Pomidory sparz, obierz, pokrój na ćwiartki, wykrój szypułki, a miąższ pokrój w kosteczkę. Na niewielkiej patelni (ok. 20 cm średnicy) rozgrzej masło lub olej rzepakowy, wrzuć pokrojony w plasterki czosnek, chwilę smaż (jeśli chcesz dodać pokrojoną wędlinę lub mięso, podsmaż je z czosnkiem).
- 2. Pomidory przełóż (wraz z sokiem) na patelnię, dopraw solą i pieprzem, oregano i chili, smaż ok. 4 minuty. Do podsmażonych pomidorów wbij jajka, dopraw je solą. Przykryj i duś ok. 3 minuty lub do czasu, aż białka jajek będą ścięte. Posyp danie posiekaną zieleniną i podaj.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze