Świąteczne pierniczki
- 60 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- Ciasto:
60 dag mąki
po 20 dag miodu i cukru
5 dag masła
1 jajko
1 łyżeczka sody
1/3 szklanki mleka
torebka przyprawy do piernika
Lukier
1/2 białka
2 łyżki cukru pudru
1 łyżeczka soku z cytryny
inne dekoracje: polewa czekoladowa, posypki, koraliki itp0
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Świąteczne pierniczki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Do garnka włóż miód, cukier i masło. Podgrzewaj na małym ogniu. Gdy cukier się rozpuści, zdejmij z ognia i lekko ostudź.
Dodaj przesianą mąkę, sodę rozpuszczoną w mleku oraz jajko i przyprawę do piernika. Składniki wymieszaj dokładnie mikserem. Ciasto uformuj w kule , owiń folią spożywczą i włóż na noc do lodówki. ( można przechowywać w lodówce 2-3 dni) .
Następnego dnia wyjmuj kilka godzin przed planowanym wałkowaniem. Rozwałkuj na grubość ok 2-3 cm, wycinaj dowolne kształty ciasteczek.
Pierniczki ułóż na blaszce wyłożonej papierem zachowując odstęp, gdyż rosną w czasie pieczenia. Piecz w 170 stopniach ok 12 minut. Odstaw do wystudzenia. Ostudzone pierniczki dowolnie udekoruj. -
2.
Lukier:
Białko utrzeć mikserem z cukrem i sokiem z cytryny na gęstą masę. Lukier nabrać do szprycy i dekorować pierniczki. - 3. Gotowe pierniczki należy przechowywać w metalowej puszce ze szczelną przykrywką. Po kilku dniach nabiorą kruchości. Smacznego :)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Pierniczki
Inne przepisy tego użytkownika
Powiązane treści
Podobne przepisy
Błyskawiczne pierniczki świąteczne
Przepis na te pierniczki jest sprawdzonym przepisem, który wykonuję już od kilku lat. Polecam zawsze zrobić na raz więcej ciasta, ponieważ możemy je później podzielić na mniejsze porcje, zamrozić lub trzymać w lodówce i piec pierniki kiedy tylko najdzie nas ochota. Dzięki dodatkowi miodu, ciasto może...
Komentarze