Świąteczne mini keksy

0 (0 ocen)

Keks bogaty w bakalie to typowe ciasto Bożonarodzeniowe. Szybko powstaje oraz jest pyszne. Dlatego też często gości na naszych stołach. Dla urozmaicenia polecam wykonać to tradycyjne ciasto w formie „mini”. Taka forma podania na pewno zachwyci gości i domowników!

Składniki:

  • Składniki na 12 sztuk:
    • 2 szklanki mąki,
    • 2 duże jajka,
    • ¾ szklanki mleka,
    • 1/3 szklanki oleju,
    • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia,
    • 0,5 szklanki cukru,
    • 300 gram bakalii (u mnie mieszanka: ananasy kandyzowane, rodzynki, figi, morele, orzechy włoskie, żurawina)
    Wykończenie:
    • 1,5 białej czekolady,
    • 3 łyżki mleka,
    • owoce kandyzowane do dekoracji
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Keks Desery Muffinki

Świąteczne mini keksy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • przygotowanie bakalii 1. Większe bakalie (figi, orzechy) kroimy na mniejsze części. Przygotowane bakalie mieszamy razem łącząc je z łyżką mąki.
  • ubijanie jajek 2. Jajka wybijamy do miski. Dodajemy do nich cukier. Całość ubijamy na gładką masę.
  • dodanie suchych składników 3. Do ubitych dodajemy sypkie składniki oraz wlewamy mleko i olej.
  • dodanie bakalii 4. Do gotowego ciasta dodajemy przygotowane bakalie. Łączymy je z ciastem już za pomocą łyżki.
  • przed pieczeniem 5. Gotową masę wykładamy do przygotowanych foremek (do ¾ ich wysokości). Mini keksy wkładamy do nagrzanego piekarnika. Pieczemy około 25-30 minut w 180°C. Po upieczeniu studzimy i dekorujemy

    WYKOŃCZENIE: Czekoladę łamiemy na mniejsze części i rozpuszczamy ją z dodatkiem mleka. Płynną czekoladą smarujemy ostygnięte babeczki. Wierzch dekorujemy owocami kandyzowanymi. Keksy pozostawiamy w chłodzie do momentu zastygnięcia czekolady.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Bakalie

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Boże narodzenie

Podobne przepisy

To może cię zainteresować