Surówka porowa

  • wyświetlono: 827 |
  • dodany do książki kucharskiej: 8 |
  • polecenia: 0

Wymyśliłam tę surówkę jako dodatek obiadowy do mięsa drobiowego. Jest wyrazista w smaku, łatwa w wykonaniu oraz błyskawiczna. Polecam.

  • 20min

Składniki

300 g świeżego pora
65 g obranej marchewki
135 g obranego jabłka kwaskowego
sól, cukier, sok z cytryny- do smaku
zielony koperek

Sos:
1 łyżka czubata chrzanu z żurawiną
3 łyżki śmietanki kremówki

Sposób przygotowania przepisu:

Surówka porowa

  • mycie pora1. Świeży por dokładnie myjemy, osuszamy.
  • pokrojony por2. Kroimy pora w cienkie półplasterki.
  • pokrojony, posolony por3. Wsypujemy do miski szklanej. Lekko solimy.
  • por, marchew, jabłko4. Myjemy, obieramy marchew i jabłko.
  • por, starta drobno marchewka5. Marchew ścieramy na tarce na drobnych oczkach.
  • starte jabłko, por i marchewka6. Jabłko ścieramy na dużych oczkach.
  • wymieszane warzywa na surówkę7. Skrapiamy warzywa i jabłko sokiem z cytryny. Doprawiamy, lekko mieszamy.
  • sos w surówce z pora8. Przygotowujemy sos:
    Mieszamy razem chrzan ze śmietanką na gładką masę.
    Polewamy nim surówkę. Lekko mieszamy.
  • surówka obiadowa porowa9. Surówkę podajemy od razu jako dodatek do mięsa, ryb, jajek sadzonych, wędlin.
  • surówka obiadowa porowa10. Dekorujemy według uznania.
  • surówka obiadowa porowa11. Smacznego :)

Porady

Jeśli ktoś chce, aby por był mniej ostry, może go sparzyć wrzątkiem, po pokrojeniu.
Surówkę możemy jeść do obiadu i mięsa lub na śniadanie, czy kolację z pieczywem i wędliną.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

sezonowe przysmakiporjabłkomarchewkamój pomysłtania kuchniakuchnia polskaDANIA DLA URODYsurówka obiadowasurówka z porazielony koperekłatwy i szybki przepisjarska surówka warzywnachrzan z żurawinąsmaczna surówka wyrazistym smaku
 

Komentarze

Podobne przepisy

surówka z białej kapusty

Dodane przez: rena123

Surówka z białej kapusty

Surówka z białej kapusty to pyszny...

surówka żydowska

Dodane przez: justi2401

Surówka żydowska

Surówka jest smaczna, zdrowa i...

Surówka

Dodane przez: emalitowska

Surówka

Moje dzieci za nią przepadają .Pasuje...

Surówka Colesław

Dodane przez: bogusia82

Surówka Colesław

Surówkę colesław bardzo lubię...

Surówka obiadowa

Dodane przez: bogusia82

Surówka obiadowa

Bardzo smaczna i kolorowa surówka...

Surówka kopenhaska - najlepsza:)

Dodane przez: monika016

Surówka kopenhaska

Jedna z naszych ulubionych, obiadowych...