Studencki zestaw obiadowy

Studencki zestaw obiadowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Ziemniaki obieramy, myjemy, kroimy w plastry i układamy w żaroodpornym naczyniu wysmarowanym masłem. Przyprawiamy solą oraz papryką, przykrywamy folią aluminiową i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni. Pieczemy okolo 30 minut. A ponieważ to nie ciasto i nie ma obaw, że opadnie przy otwarciu piekarnika, więc można już po 20 minutach sprawdzić, czy ziemniaczki są miekkie. Ostatnie 10 minut pieczemy bez folii.
  
  W czasie kiedy nasze ziemniaczki się pieką zrobimy kotlety z wątróbek. W tym celu należy wątróbki dokładnie umyć i usunąć błonki. Następnie pokroić w drobną kostkę (nie mielić !!! ). Na patelni zesmażyć pokrojony boczek a następnie dodać posiekaną cebulkę, czosnek i pokrojone w kostkę śliwki. Gdy cebulka się zeszkli zestawiamy z ognia i dodajemy do wątróbki. Całość doprawiamy pieprzem i majerankiem (solą dopiero pod koniec smażenia bo inaczej kotlety będą twarde), dodajemy jajko, łyżkę otrąb i dokładnie mieszamy. Kładziemy na rozgrzany olej niewielkie porcje i smażymy przez kilka minut z obu stron (można nieco zmniejszyć ogień i przykryć patelnie).
  
  Kotleciki najlepiej smakują z upieczonymi ziemniaczkami oraz kiszonym ogórkiem, ale jeżeli ktoś woli inną sałatkę to proszę bardzo - wybór należy do Was.
  
  A jeżeli nie zjecie wszystkich kotlecików na raz to podpowiadam, że świetnie smakują na drugi dzień w bułce z serem z dodatkami podane a la hamburger.
  
  Po takie przepisy i im podobne zapraszam na mojego bloga KUCHNIODAJNIA.PL