Dodane przez: BABECZKA 35
Studencka zupa grochowa
- wyświetlono: 1905 |
- dodany do książki kucharskiej: 1 |
- polecenia: 1
Lubię gęste zupy. Ta tania i nieskomplikowana grochówka powstała za czasów moich studiów, gdy w zimne wieczory szukałam rozgrzewającego dania. Idealna ze świeżym pieczywem.
60min PT60M
Składniki
2 litry bulionu (może być z kostki)200g łuskanego grochu
6 dużych ziemniaków
duża marchewka
2 liście laurowe
3 ziarna ziela angielskiego
vegeta
sól, pieprz
majeranek
Sposób przygotowania przepisu:
Studencka zupa grochowa
- 1. Do gotującego się rosołu wrzucamy groch i pokrojoną w talarki marchewkę. Gotujemy, aż groch będzie się łatwo "przegryzał".
- 2. Ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę. Wrzucamy do zupy i gotujemy do miękkości. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem (oraz ewentualnie vegetą). Posypujemy majerankiem. Podajemy z pieczywem.
Porady
Zupa smakuje o wiele lepiej, gdy odstawimy ją na moment pod przykryciem.
Najlepszy moim zdaniem bulion, to zwykły rosół. Jednak opcją dla studenta jest kostka rosołowa :)
Do zupy można dodać pietruszkę oraz seler.
Podobne przepisy
Dodane przez: ania-gotuje
Tradycyjna chłopska zupa grochowa - grochówka
Na pewno każdy z nas tęskni za...
Basia – redaktor 
Magdalena Pomorska - redaktor prowadząca 
Komentarze