Strucla drożdżowa jak pizza
- 30 min
Składniki:
- Nadzienie:
20dag salami lub innej wędliny pokrojonej w plasterki
100g pieczarek
150g sera żółtego
Cebula
2 łyżeczki przecieru pomidorowego
Ciasto drożdżowe:
200g mąki
40g margaryny
30g drożdży
1/3 szklanki mleka
1 jajko
0,5 łyżeczki cukru
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Strucla drożdżowa jak pizza - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Nadzienie: Ser zetrzeć na drobnych oczkach. Pieczarki obrać i pokroić w dość grube talarki. Przesmażyć na odrobinie tłuszczu do odparowania wody. Ostudzić. Cebulę pokroić w drobną kosteczkę.
- 2. Ciasto drożdżowe: Margarynę roztopić i lekko schłodzić. Drożdże rozetrzeć z cukrem i wlać do nich ciepłe mleko. Połączyć z pozostałymi składnikami. Zarobić elastyczne ciasto, podsypując w razie konieczności mąką. Przełożyć do miski, przykryć ściereczką i pozostawić w ciepłym miejscu do podwojenia objętości. Po tym czasie ciasto ponownie wyrobić i rozwałkować na prostokąt o wymiarach 30x40cm. Posmarować go przecierem zostawiając po bokach wolne marginesy. Nałożyć wędlinę, pieczarki całość posypać serem i cebulą. Ciasto delikatnie zwinąć w roladę. Zostawić w ciepłym miejscu do podrośnięcia na ok. 15 minut. Piec w 180 stopniach przez ok. 30 minut do zrumienienia.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Strucla drożdżowa z marmoladą
Pierwszy raz robiłam ciasto drożdżowe z dodatkiem ubitych białek. Powiem szczerze, że jedną blachę zjedliśmy zaraz po upieczeniu, tak nas kusił jego wspaniały aromat unoszący się po domu. W sam raz strucla była na kolację z ciepłą herbatą. Przepis pochodzi z bardzo starej książki, a każdy przepis który...
Komentarze