Steki z kangura w marynacie

  • wyświetlono: 2543 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Danie rodem z Australii smakuje równie dobrze na ziemiach polskich.

  • 25min

Składniki

4 steki z kangura (jest to jedno opakowanie)
5 cm korzenia imbiru
5-6 łyżek oliwy z oliwek
2 ząbki czosnku
pół łyżeczki papryki ostrej i słodkiej, chili
sól, pieprz

Sposób przygotowania przepisu:

Steki z kangura w marynacie

  • przygotowanie marynaty do steków1. Przygotowujemy marynatę. Do moździerza wlewamy oliwę, utarty na tarce korzeń imbiru (ja ucieram go ze skórką), obrany czosnek oraz przyprawy bez pieprzu i soli. Wszystko razem ucieramy na jednolitą masę.
  • Steki w marynacie2. Do tak przygotowanej marynaty wkładamy steki, uprzednio lekko rozbite. Jeśli mieliśmy mrożone mięso należy je uprzednio dobrze rozmrozić i lekko rozbić. Marynatę dzielę na trzy części, zazwyczaj układając troszkę marynaty na dno miski, na to dwa steki później marynata i na to kolejne dwa steki a na całość pozostała część marynaty. Odstawiam do lodówki na ok. 10-15 minut. Można na dłużej.
  • Steki z kangura w polskim towarzystwie :)3. Na rozgrzaną patelnię dajemy dosłownie dwie krople oliwy. Wyjmujemy steki z marynaty i wkładamy na rozgrzany tłuszcz. Smażymy z obu stron po od 1 minuty do 3 minut. Nie należy jednak przekroczyć tego czasu bo mięso zrobi się twarde. Pod koniec smażenia, na końcu doprawiamy solą i pieprzem. Ja podaję steki z polskimi dodatkami typu ziemniaki z wody, panierowane pieczarki czy rzodkiewka. Smacznego :)

Porady

Należy bardzo przestrzegać czasu smażenia bo tym można zepsuć całą potrawę. Najlepiej smażyć około 2-3 minut z każdej strony.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

stekimoj_niedzielny_obiadz_roznych_stron_swiatadanie główneobiadkuchnia australijskaszybki_obiadkangur
 

Komentarze

Podobne przepisy

GRILOWANE STEKI Z KARKÓWKI W LIŚCIACH

Dodane przez: Magdalena_Z

GRILOWANE STEKI W LIŚCIACH

Pyszne grubo krojone soczyste plastry...

Steki z polędwicy wołowej

Dodane przez: JoannaB86

Steki z polędwicy wołowej

z masłem ziołowym, bobem i musem...

image-1p9gbc1

Dodane przez: ola2734

steki z cebulką

Sa smaczne I proste w wykonaniu

filet

Dodane przez: lucyna19

Pierś z kurczaka w marynacie tymiankowej

Piers z kurczaka smażona w papierze,dzieki...

steki w sosie kaparowym

Dodane przez: emisia1012

Steki w sosie kaparowym

Potrawa nie wymaga zbyt wiele pracy,...

pałki kurczaka w marynacie z powideł śliwkowych

Dodane przez: majka190382

PAŁKI KURCZAKA W MARYNACIE Z POWIDEŁ ŚLIWKOWYCH

Drób jest wmoim domu bardzo lubiany....