Sałatka z cukinią i papryką do słoików

  • wyświetlono: 4269 |
  • dodany do książki kucharskiej: 7 |
  • polecenia: 0

Sałatka do słoików, która jest w naszej rodzinie od lat. Co roku ją robimy i co roku znika błyskawicznie.

  • 180min

Składniki

Składniki

2,5 kg cukini

1 kg cebuli

30 dkg papryki czerwonej plus jedna żółtej

5 marchwi

Składniki zalewy

0,5 szklanki octu,

1,5 szklanki cukru

1 szklanka wody

przyprawy: ziele angielskie kilka ziaren, plus liść laurowy

Sposób przygotowania przepisu:

Sałatka z cukinią i papryką do słoików

  • warzywa nasolone1. Przygotowanie

    Marchewki obrać i zagotować po czym gotować przez 3 minuty. Ostudzić i pokroić w paski. Resztę warzyw obrać, pokroić: cukinię, paprykę w słupki, cebulę w wiórka. Wymieszać i nasolić na dwie godziny oprócz marchewki. Po dwóch godzinach wycisnąć jarzyny. Robimy zalewę.

    Składniki zalewy zagotowujemy i wlewamy do warzyw (oprócz marchewki) i gotujemy je na pół miękko. Pod koniec dodajemy marchewkę i gotujemy jeszcze 2 minuty.

    Wszystko przekładamy do wyparzonych słoików i pasteryzujemy 5 minut.

    Smacznego

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

szkola_babcimama_mnie_nauczylapaprykaSałatkaCukiniaprzetwory na zimę
 

Komentarze

Podobne przepisy

Grzyby z papryką.

Dodane przez: anna lasocka

Grzyby marynowane z papryką do słoików

Uwielbiam zbierać grzyby i robić...

Sałatka z ogórków na zimę

Dodane przez: joanna30

Sałatka z ogórków do słoika

Pyszna i zdrowa sałatka do obiadu...

Dodane przez: MonikaW

Sałatka do słoika z kapustą, papryką, pomidorem

Pyszna surówka na zimowe dni

Sałatka z buraczków i papryki do słoików

Dodane przez: Violetka76

Sałatka z buraczków i papryki do słoików

Przepis dostałam kilka lat temu...

image-1mrb1dj

Dodane przez: Magster

SAŁATKA Z OGÓRKÓW, MARCHEWKI I PIETRUSZKI...

Łagodna sałatka na którą przepis...

Sałatka z cukinii do słoików

Dodane przez: joanna30

Sałatka z cukinii do słoików

Pyszna sałatka na zimę do obiadu....