Staropolski sos z suszonych grzybów

  • wyświetlono: 65541 |
  • dodany do książki kucharskiej: 12 |
  • polecenia: 0

Najlepszy sos z suszonych grzybów wykonany z minimalnej ilości składników. Jest bardzo aromatyczny i pasuje jako dodatek do wielu dań.

  • 30min

Składniki

-szklanka suszonych grzybów
-duża cebula
-2 łyżki masła (czubate)
-czubata łyżka mąki
-sól, pieprz
-woda

Sposób przygotowania przepisu:

Staropolski sos z suszonych grzybów

  • 1. Suszone grzyby wkładamy do małego garnuszka, zalewamy 3 szklankami wody. Wkładamy całą cebulę (nie kroimy) i gotujemy aż grzyby będą miękkie. Po tym czasie wyławiamy grzyby i cebulę, cebulę wyrzucamy, a grzyby mielimy w maszynce lub w rozdrabniaczu. Na maśle robimy zasmażkę z mąką, rozprowadzamy ją wywarem z grzybów i dodajemy całość do garnuszka. Wrzucamy do sosu rozdrobnione grzyby, doprawiamy solą i pieprzem.

Porady

Przepis pochodzi z książki Ewy Aszkiewicz, pt. "Kuchnia polska".
Sos jest odpowiedni do pieczonych mięs, do kotletów, polewam nim nawet wigilijne gołąbki.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

w_kilka_chwilmoj_niedzielny_obiadsezonowe_przysmakisuszone grzybysos grzybowy

Komentarze

Podobne przepisy

Sos z leśnych grzybów ze śmietanką i jajkiem

Dodane przez: rena123

Sos z leśnych grzybów ze śmietanką i jajkiem

Taki sos po każdym grzybobraniu...

Sos z suszonymi śliwkami

Dodane przez: JustKuchcik

Sos z suszonymi śliwkami

Sos z suszonymi śliwkami - idealny...

Sos ze świeżych grzybów leśnych

Dodane przez: rena123

Sos ze świeżych grzybów leśnych

Sos z mieszanych grzybów leśnych...

Sos grzybowy ze świeżych grzybów

Dodane przez: LenaGotuje

Sos grzybowy ze świeżych grzybów

Kremowy, aromatyczny, pachnący...

Sos majonezowy z suszonymi pomidorami

Dodane przez: Aneta_77

Sos majonezowy z suszonymi pomidorami

Doskonały dodatek do jajek, na...

sos czosnkowy

Dodane przez: aliss06

Sos czosnkowy z suszona cebulką

Dodatek suszonej cebulki nie tylko...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE