Spaghetti z soczewicą
- 60 min
To danie jest bardzo pyszne i bardzo syte.Soczewica jest bardzo zdrowa,ma wiele witamin,zawiera bardzo dużo białka.Polecam na bezmięsny obiad.
- 60 min
Składniki:
- 20 dag czerwonej soczewicy
1 duża cebula
2 ząbki czosnku
2 łyżki oleju
2-3 łyżki koncentratu pomidorowego
sól do smaku
zioła prowansalskie według uznania
biały pieprz mielony do smaku
2 szklanki gorącego bulionu warzywnego
dodatkowo:
40 dag makaronu spaghetti
sól do smaku
1 łyżka oliwy
natka pietruszki według uznania
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Spaghetti z soczewicą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cebulę i czosnek obieramy i kroimy w kostkę.W garnku rozgrzewamy olej,wrzucamy cebulę i czosnek,chwilę przesmażamy cały czas mieszając.
- 2. Soczewicę płuczemy zimną wodą, osączamy dokładnie i wsypujemy do smażonej cebuli,następnie wlewamy połowę gorącego bulionu i gotujemy do miękkości cały czas mieszając,w razie potrzeby dolewamy pozostały bulion.
- 3. Gdy wszystkie składniki będą miękkie dodajemy koncentrat pomidorowy,zioła prowansalskie,przyprawiamy do smaku solą i białym pieprzem,smażymy do wyparowania całego płynu i zgęstnienia.
-
4.
Makaron gotujemy w osolonej wodzie z dodatkiem oliwy,następnie odcedzamy.
Natkę pietruszki płuczemy i osuszamy,następnie drobno siekamy. - 5. Na talerze nakładamy porcja makaronu,nakładamy porcje soczewicy i posypujemy natką pietruszki.Podajemy.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
SoczewicaInne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Pierogi z soczewicą
Pierogi z soczewicą najlepiej smakują odsmażane z cebulką. Najczęściej przygotowuje się pierogi z soczewicą zieloną. Jednak można spotkać przepisy używające odmiany czerwonej. Farsz z soczewicy nada się również do krokietów lub naleśników. Ponadto farsz z soczewicy do pierogów najlepiej smakuje przyprawiony...
Komentarze