Spaghetti z pulpecikami

  • wyświetlono: 1581 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 1

Pyszne, mięsne pulpety zatopione w gęstym pomidorowym sosie i podane z klasycznymi nitkami, to idealne połączenie na rodzinny obiad.

beetle

Składniki

Składniki na 4 porcje:

PULPETY:

1/2 kg mielonego mięsa wieprzowo-wołowego
1 jajko
2 łyżki musztardy
2-3 łyżki bułki tartej
sól, pieprz, majeranek, cząber, oregano, suszona natka pietruszki, ostra mielona papryka

SOS:

2 puszki pomidorów bez skórki (łącznie ok. 800g)
1 cebula
2 ząbki czosnku
2 łyżki drobno posiekanej świeżej bazylii
2 łyżki octu balsamicznego
sól, chilli pieprz cayenne, cukier do smaku
oliwa do smażenia

500 g makaronu spaghetti

Sposób przygotowania przepisu:

Spaghetti z pulpecikami

  • 1. PULPETY:
    Mięso włożyć do miski. Wbić jajko, dodać bułkę tartą i przyprawy. Wyrobić masę ręką. Z mięsa formować kulki wielkości orzecha włoskiego. Usmażyć pulpety na oleju. Odstawić.
  • 2. SOS:
    Cebulę pokroić w piórka, zeszklić na oliwie. Dodać wyciśnięty przez praskę czosnek. Chwilę podsmażyć.
    Pomidory drobno pokroić, dodać do cebuli razem z sokiem z zalewą. Dodać bazylię, ocet i przyprawy. Gotować ok. 10 minut. Po tym czasie sos zmiksować blenderem i dodać usmażone wcześniej pulpety. Gotować jeszcze ok. 5 minut. Na końcu przyprawić do smaku.
  • 3. Makaron ugotować, odcedzić. Polać go sosem z pulpetami. Przed podaniem można posypać startym parmezanem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

moj_niedzielny_obiadz_roznych_stron_swiataMakarony

Komentarze

Podobne przepisy

Spaghetti z pulpecikami drobiowymi w sosie z pesto

Dodane przez: Cukiereczek

Spaghetti z pulpecikami drobiowymi w sosie...

Kremowy i aromatyczny sos z dodatkiem...

Indycze pulpeciki ze spaghetti

Dodane przez: VioletoweKucharzenie

Indycze pulpeciki ze spaghetti

Uwielbiam makarony! A ten w połączeniu...

Aromatyczne pulpeciki z ciecierzycy

Dodane przez: Kloruś

Aromatyczne pulpeciki z ciecierzycy

Ciecierzyca ma delikatny i mało...

Wegetariańskie spaghetti z cukinią

Dodane przez: jolantagłówka

Wegetariańskie spaghetti z cukinią

Eksplozja smaku! Zaskakujące połączenie...

Spaghetti bolognese z mascarpone

Dodane przez: Violetka76

Spaghetti bolognese z mascarpone

Szybki i bardzo smaczny obiad lub...

Pulpeciki spaghetti w sosie śmietanowym

Dodane przez: lineczka

Pulpeciki spaghetti w sosie śmietanowym

Smaczna obiadowa potrawa.