Spaghetti z krewetkami w aromatycznym sosie
- 30 min
Lubię program, który prowadzi Michel Moran, ostatnio były smażone krewetki, ale w inny sposób, tzn. inaczej przyprawione, bo z kolendrą i gorczycą. Generalnie nie przepadam za krewetkami, ale musiałam spróbować, czy to połączenie pasuje do siebie. Nie spodziewałam się, że będzie to aż tak dobre.
- 30 min
Składniki:
- 250 g krewetek (mrożone, podgotowane, obrane)
8 pomidorków koktajlowych
50 g płatków migdałów
1 łyżeczka kolendry w kulkach
1/2 łyżeczki gorczycy w kulkach
1/2 łyżeczki ostrej, mielonej papryki
3 łyżki masła
100 ml białego, wytrawnego wina
sól morska, pieprz
2 łyżki siekanego szczypiorku
250 g makaronu spaghetti
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Spaghetti z krewetkami w aromatycznym sosie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
- 2. Makaron ugotuj wg wskazówek na opakowaniu.
- 3. Do migdałów i przypraw dodaj masło, zmniejsz ogień, wrzuć przekrojone na pół pomidorki, dolej wina. Dorzuć krewetki, smaż już tylko chwilkę ok. 1-2 minut, inaczej krewetki będą gumowe. Na sam koniec dodaj soli i pieprzu. Do sosu wrzuć makaron, wymieszaj i od razu podawaj, posyp szczypiorem.
Porady
W przepisie autor używa świeżych krewetek, ja nie miałam, więc mrożone też się sprawdziły. Od siebie dodałam też makaron i trochę pozmieniałam przepis. Przepis na 2 solidne porcje.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze