Spaghetti bolognese z mascarpone
- 40 min
Szybki i bardzo smaczny obiad lub kolacja. Przepis z książki kucharskiej, troszeczkę przez mnie zmodyfikowany.
- 40 min
Składniki:
- 500 g mięsa mielonego ( u mnie łopatka wieprzowa),
0,5 l soku pomidorowego,
1łyżka koncentratu pomidorowego,
2 ząbki czosnku,
2 łyżki sera mascarpone,
100 g startego żółtego sera,
pęczek bazylii,
łyżeczka suszonego oregano,
sól,
pieprz,
słodka papryka w proszku,
opakowanie makaronu spaghetii
Wystaw ocenę:
4.45 (168 ocen)
Spaghetti bolognese z mascarpone - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Czosnek przecisnąć przez praskę i wrzucić na rozgrzaną oliwę. Dodać mięso mielone, sól, pieprz, słodką paprykę, oregano i dokładnie obsmażyć. Następnie dodać sos pomidorowy, koncentrat i posiekaną bazylię. Wymieszać.
Gotować na małym ogniu przez około 20 minut. Po tym czasie dodać mascarpone, dokładnie wymieszać i jeszcze chwilę gotować. Zdjąć z ognia.
Makaron ugotować według przepisu na opakowaniu.
Makaron wyłożyć na talerze, polać sosem i posypać startym żółtym serem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Spaghetti bolognese
Spaghetti bolognese to danie, które przygotowuję bardzo często. Zazwyczaj w ten sam sposób (choć czasem modyfikuję składniki, jeśli czegoś nie mam lub coś innego mi zbywa). Dodatek marchewki nieco przełamuje kwaśny smak, dlatego zawsze ją dodaję. Osobiście lubię, gdy sos bolognese jest dość gęsty,...
Komentarze