Sos słodko - kwaśny - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Pomidory sparzyć, obrać ze skórki, pokroić w kostkę. Cebulę pokroić w kostkę i razem z pomidorami gotować ok godziny. Posolić.
Po zagotowaniu dodać pokrojonego w kostkę ananasa, pokrojoną paprykę i pozostałe składniki ( oprócz mąki) i gotować ok pół godz, lub na tyle długo , aby papryka się nie rozgotowała. Mąkę rozrobić w soku z ananasa i dodać do sosu. Zagotować.
Gorący sos wkładać do słoików, odwrócić do góry dnem i pozostawić do ostudzenia. Nie pasteryzować.
Komentarze