Sos słodko-kwaśny

wyświetlono: 3664 | dodany do książki kucharskiej: 13 | polecenia: 1

Długo szukałam idealnego przepisu na sos słodko-kwaśny który spełnił by moje oczekiwania smakowe, metodą prób i błędów, wreszcie doszłam do efektu takiego jakbym chciała.Warto go zrobić, bo takiego jak domowy nie ma w żadnym sklepie, proszę też o zdjęcia i wrażenia smakowe.

opublikowany: 18.09.2016
Udostępnij Pinterest
  • 1 godz. 40 min

Składniki:

  • 3,5 kg dojrzałych pomidorów
    1 kg cebuli
    4 duże marchewki
    5 sztuk różnokolorowych papryk
    1 mała główka czosnku
    2 papryczki chili
    1 puszka ananasa
    1 puszka kukurydzy
    1 łyżka delikatesowej musztardy
    3 łyżki oleju
    1 łyżka słodkiej papryki
    1 łyżka curry
    2 łyżki soli
    2,5 szklanki cukru
    1 szklanka octu 10%
    2 czubate łyżki mąki ziemniaczanej do zagęszczenia
    ½ szklanki soku z ananasa
Ocena:

(średnia 4.96 z 159 głosów)

Posiłek:

Sos słodko-kwaśny - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • image-1t89jxe 1. Pomidory myjemy kroimy na mniejsze kawałki, wrzucamy do garnka z grubym dnem gotujemy około 15 minut-aż zaczną się rozpadać, gorące miksujemy blenderem na jednolity mus. Dodajemy do pomidorów pokrojoną w piórka cebulę i gotujemy 15 minut.
  • image-09xhnqs 2. Następnie dodajemy pokrojoną w kostkę paprykę , marchewkę pokrojoną w cienkie słupki, przeciśnięty przez praskę czosnek, osączoną kukurydzę oraz pokrojonego ananasa-sok z puszki zachować !
    Wsypujemy cukier, sól, musztardę, dodajemy wszystkie przyprawy, wlewamy ocet, gotujemy około 25 minut, na sam koniec dodajemy posiekaną papryczkę chili, sos zagęszczamy mąką rozprowadzoną w połowie szklanki soku z ananasa, gotujemy jeszcze 5 minut, gorący sos przekładamy do czystych wyparzonych słoiczków, zakręcamy, odwracamy do góry dnem, okręcamy w koc i zostawiamy aż ostygną.
Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

sos skodko kwasny wg 2milutka Dodane przez: weronka6

Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: bieniaszka bieniaszka

Sos słodko - kwaśny

Może to nie pora na przetwory ale mam nadzieję że się komuś przyda. Idealny do spaghetti.

kategoria: Przetwory Sosy opublikowany: 11.02.2013 | wyświetlono: 21519 Książki kucharskie: 32 | Polecenia: 2
Dodane przez: Konto nieaktywne

Sos słodko- kwaśny

doskonały sos do różnego rodzaju mięs

kategoria: Curry Przetwory Sosy Dodatki opublikowany: 24.10.2012 | wyświetlono: 5487 Książki kucharskie: 14 | Polecenia: 0
Dodane przez: anna lasocka anna lasocka

Sos słodko-kwaśny do słoików

Przepis dostałam od znajomej jest fantastyczny.

kategoria: Przetwory Sosy sos słodko-kwaśny opublikowany: 08.09.2013 | wyświetlono: 125082 Książki kucharskie: 39 | Polecenia: 1
Dodane przez: Skotka IMG_4402

Sos słodko - kwaśny

Sos ten wykorzystuję na wiele sposobów, między innymi do dań z ryżu, makaronu lub ziemniaków

kategoria: Przetwory Sosy opublikowany: 28.03.2014 | wyświetlono: 5458 Książki kucharskie: 27 | Polecenia: 1
Dodane przez: izamendrala izamendrala

sos słodko- kwaśny

jako dodatek do ryżu lub spagetti

kategoria: Sosy sos słodko-kwaśny opublikowany: 21.08.2014 | wyświetlono: 2968 Książki kucharskie: 2 | Polecenia: 0

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE