Sos słodko-kwaśny

  • wyświetlono: 2141 |
  • dodany do książki kucharskiej: 11 |
  • polecenia: 1

Długo szukałam idealnego przepisu na sos słodko-kwaśny który spełnił by moje oczekiwania smakowe, metodą prób i błędów, wreszcie doszłam do efektu takiego jakbym chciała.Warto go zrobić, bo takiego jak domowy nie ma w żadnym sklepie, proszę też o zdjęcia i wrażenia smakowe.

IMG_20180423_133914
  • 100min

Składniki

3,5 kg dojrzałych pomidorów
1 kg cebuli
4 duże marchewki
5 sztuk różnokolorowych papryk
1 mała główka czosnku
2 papryczki chili
1 puszka ananasa
1 puszka kukurydzy
1 łyżka delikatesowej musztardy
3 łyżki oleju
1 łyżka słodkiej papryki
1 łyżka curry
2 łyżki soli
2,5 szklanki cukru
1 szklanka octu 10%
2 czubate łyżki mąki ziemniaczanej do zagęszczenia
½ szklanki soku z ananasa

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Sos słodko-kwaśny

  • image-1t89jxe1. Pomidory myjemy kroimy na mniejsze kawałki, wrzucamy do garnka z grubym dnem gotujemy około 15 minut-aż zaczną się rozpadać, gorące miksujemy blenderem na jednolity mus. Dodajemy do pomidorów pokrojoną w piórka cebulę i gotujemy 15 minut.
  • image-09xhnqs2. Następnie dodajemy pokrojoną w kostkę paprykę , marchewkę pokrojoną w cienkie słupki, przeciśnięty przez praskę czosnek, osączoną kukurydzę oraz pokrojonego ananasa-sok z puszki zachować !
    Wsypujemy cukier, sól, musztardę, dodajemy wszystkie przyprawy, wlewamy ocet, gotujemy około 25 minut, na sam koniec dodajemy posiekaną papryczkę chili, sos zagęszczamy mąką rozprowadzoną w połowie szklanki soku z ananasa, gotujemy jeszcze 5 minut, gorący sos przekładamy do czystych wyparzonych słoiczków, zakręcamy, odwracamy do góry dnem, okręcamy w koc i zostawiamy aż ostygną.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniazdrowie_na_talerzudania_dla_urodykukurydzasezonowe_przysmakiszkola_babciz_roznych_stron_swiatamama_mnie_nauczylaananasmusztardaczosnekmarchewkacurrysos do spaghettichiliPrzetworyjesieńna zimędodatek do obiadusos słodko-kwaśnysos do mięssos z paprykisos z pomidorów
 

Komentarze

Podobne przepisy

Sos słodko-kwaśny

Dodane przez: AnetaJ

Sos słodko-kwaśny

Sos ten idealnie nadaje się jako...

SOS POMIDOROWY SLODKO- KWAŚNY

Dodane przez: ania14071986

SOS POMIDOROWY SŁODKO- KWAŚNY

SOS JEST REWELACYJNY DOSTAŁAM GO...

sos słodko-kwaśny

Dodane przez: bieniaszka

Sos słodko - kwaśny

Może to nie pora na przetwory ale...

Sos słodko-kwaśny na zimę

Dodane przez: bogusia82

Sos słodko-kwaśny na zimę

Tak przygotowany sos bardzo często...

image-1s2gqn3

Dodane przez: izamendrala

sos słodko- kwaśny

jako dodatek do ryżu lub spagetti

Sos słodko-kwaśny

Dodane przez: MartiMart

Sos słodko-kwaśny

Sos na bazie pomidorów, cukini,...