Delikatny owocowy sernik na czekoladowym spodzie. Szybki i prosty do zrobienia.
30 min
Składniki:
(na tortownicę o śr. 24cm)
- 1 kg twarogu z wiaderka
- 100 g cukru pudru
- 2 galaretki brzoskwiniowe
- pół kostki masła
- 500 g świeżych malin lub innych owoców
- 200g kakaowych herbatników
- 90 g masła
- 50 g czekolady gorzkiej (min 70% kakao)
- czekolada do dekoracji
Szybki tort malinowy bez pieczenia - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.1. Spód: Herbatniki miażdżymy wałkiem, nie muszą być idealnie zmiażdżone. W rondelku roztapiamy na małym ogniu masło z czekoladą. Gorącą masę wlewamy do herbatników. Dobrze mieszamy. Wykładamy całość na spód tortownicy, dobrze dociskając. Wkładamy do lodówki.
2.2. Masa serowa: W tym czasie do pół szklanki gorącej wody wsypujemy obie galaretki, mieszamy aż się rozpuści,odstawiamy do ostygnięcia. Miksujemy kostkę do pieczenia z cukrem pudrem, tak żeby się dobrze połączyło. Dodajemy ser i nadal miksujemy do połączenia składników. Wlewamy płyn z letnią galaretką i na małych obrotach mieszamy. Wsypujemy 25 dag malin i znów delikatnie mieszamy- tym razem łyżką. Wyciągamy spód z lodówki, wlewamy masę serową, dekorujemy malinami i wkładamy do lodówki żeby stężał. Przed podaniem posypujemy startą czekoladą.
Porady
Maliny możemy zastąpić np. jeżynami lub owocami mrożonymi.
Komentarze