Sos słodko kwaśny do słoików

  • wyświetlono: 87599 |
  • dodany do książki kucharskiej: 25 |
  • polecenia: 1

Przepis mam od siostry. Zaczęłam robić ten sos ze względu na córkę, która jest wegetarianką a uwielbia takie smaki. Sos można podać bez mięsa ale można podać również z podsmażonym kurczakiem. Wystarczy podgrzać i gotowe.

Katarzyna Janeczko

Składniki

3 kg pomidorów (najlepsze te podłużne)
1 kg cebuli
1 kg papryki (polecam kolorową)
puszka ananasów łącznie z syropem
puszka kukurydzy
2 łyżki słodkiej papryki w proszku
1 łyżka curry
2 łyżki soli
10 ząbków czosnku
pół łyżeczki chilli w proszku
2,5 szklanki cukru
3/4 szklanki octu 10 %
2 łyżki mąki ziemniaczanej

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Sos słodko kwaśny do słoików

  • Sos słodko kwaśny do słoików 1. Pomidory umyć, naciąć w krzyż i sparzyć wrzątkiem, obrać ze skórki. Pokroić w kostkę.
  • Sos słodko kwaśny do słoików 2. Cebulę obrać, również pokroić w kostkę, dodać do pomidorów razem z solą i gotować 1 godzinę.
  • Sos słodko kwaśny do słoików 3. Paprykę umyć, oczyścić z nasion i pokroić w kostkę razem z ananasem.
  • Sos słodko kwaśny do słoików 4. Dodać do gotujących się pomidorów z cebulą i gotować całość ok pół godziny. Pod koniec dodać przeciśnięty czosnek przez praskę.
  • 5. Syrop z ananasów, mąka ziemniaczana, składniki przyprawowe, ocet, cukier, wymieszać w misce, dodać do gotujących się warzyw, chwilę pogotować (ok 5 min), zmniejszyć płomień, gotujące się nakładać do słoików. Słoiki szczelnie zakręcić, postawić do góry dnem do wystygnięcia. Nie trzeba pasteryzować.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

sezonowe_przysmakiz_roznych_stron_swiataSos słodko kwaśny do słoikówsos na zimę z ananasemsos słodko kwaśny do ryżu
 

Komentarze

Podobne przepisy

sos słodko-kwaśny

Dodane przez: bieniaszka

Sos słodko - kwaśny

Może to nie pora na przetwory ale...

Sos słodko - kwaśny

Dodane przez: Skotka

Sos słodko - kwaśny

Sos ten wykorzystuję na wiele sposobów,...

sos

Dodane przez: cook and look

Domowy sos słodko-kwaśny

Pyszny, domowy sos słodko-kwaśny....

sos

Dodane przez: mojapasjasmaku

Sos słodko - kwaśny

Dziś chciałabym się z Wami podzielić...

image-1s2gqn3

Dodane przez: izamendrala

sos słodko- kwaśny

jako dodatek do ryżu lub spagetti

image-0kqmwu7

Dodane przez: JulkaTomeczek

Sos słodko- kwaśny

Moja rodzina była zachwycona smakiem...