Sok z czarnego bzu
- 2 godz.
Sok ten w moim domu jest odkąd pamiętam, robiła go moja babcia, potem mama teraz robię ja. Samo zdrowie
- 2 godz.
Składniki:
5 kg owocu czarnego bzu
2 kg jabłek antonówek
1 szklanka cukru
Wystaw ocenę:
4.5 (192 ocen)
Zobacz również:
NapojeSok z czarnego bzu - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Owoce czarnego bzu zbieramy z dala od spalin, w ustronnym miejscu, jak już są mocno dojrzałe. Nie mogą być zielone kulki. Owoce obieram dokładnie z szypułek ręką, a następnie płucze na sicie. Przekładam do sokownika na parę, dodaję jabłka pokrojone ze skórą. Owoce muszą się parować około dwie godziny. Cukier wsypuje do pojemnika gdzie spływa sok. Gorący sok zlewam do słoików bezpośrednio, zakręcam, i odwracam do góry dnem,. Nie pasteryzuję już.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Czarny bez
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Sok z czarnego bzu (z sokownika)
Owoce czarnego bzu to jeden z największych darów jesieni. Sok z owoców tego krzewu nie tylko zwalczy gorączkę i złagodzi kaszel, ale dodatkowo dzięki dużej ilości witamin i soli mineralnych wzmocni organizm, który szybciej upora się z chorobą. Należy jednak pamiętać, że zbieramy tylko owoce dojrzałe
Komentarze