Wątróbka drobiowa z cebulką
- 30 min
Klasyczny sposób przygotowywania wątróbki. Wychodzi delikatna, niesucha, przepyszna. Idealnie pasuje do ziemniaków czy pieczywa.
- 30 min
Składniki:
- 850 g wątróbki drobiowej
6 małych cebul
mąka do obtoczenia
3 szklanki wody
olej do smażenia
sól
Wystaw ocenę:
4.5 (177 ocen)
Wątróbka drobiowa z cebulką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wątróbki myjemy i ociekamy z wody np. na sitku.
- 2. Na patelni rozgrzewamy olej.
- 3. Wątróbki obficie obtaczamy w mące i smażymy do zrumienienia na rozgrzanym oleju.
- 4. Usmażoną wątróbkę przekładamy do garnka wraz z tłuszczem z patelni. Na patelni zrumieniamy pokrojoną na kawałki cebulę i solimy ją. Gdy się podsmaży dodajemy ją do wątróbek. Całość zalewamy 3 szklankami wody i dusimy przez 10 minut na wolnym ogniu.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Soczysta wątróbka drobiowa z cebulką
Smaczna, łatwa w wykonaniu i dość tania propozycja obiadowa. Aby wątróbka była mięciutka należy pamiętać o podstawowej rzeczy, że można ją posolić dopiero po usmażeniu. Gdy zrobimy to wcześniej wówczas będzie twarda.Ostatnio robię ją dość często, bo jakoś tak się w niej zasmakowaliśmy... :)
Komentarze