ŚMIETANOWIEC Z TRUSKAWKAMI
- 60 min
Sezon an truskawki rozpoczęty, warto więc przygotować z nimi pyszne ciacho. Pianka smietanowa jest bardzo delikatna, pyszna! Polecam
- 60 min
Składniki:
- kostka masła
3,5 szkl pokruszonych herbatników
cukier puder do smaku
2 duże kubki śmietany 30%
3 łyżeczki żelatyny
1/2 szkl wody
biało czarna czekoladowa posypka
serca czekoladowe
1 kg truskawek deserowych
Wystaw ocenę:
4.5 (181 ocen)
Śmietanowiec z truskawkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Rozpuszczamy masło, studzimy. Dodajemy pokruszone herbatniki, mieszamy. Do
smaku dosypujemy cukru pudru, dokładnie ponownie mieszamy. Wykładamy dno
tortownicy. dociskamy. Odstawiamy do lodówki do całkowitego stężenia.
Śmietany ubijamy na sztywno, do smaku dodajemy cukru pudru- wg swoich
upodobań do słodkości. Żelatynę rozpuszczamy w gorącej wodzie,
studzimy, dodajemy do ubitej śmietany, miksujemy. Truskawki przekrawamy na
połowę, odcięta stroną przyciskamy do boków tortownicy, układamy tak
naokoło. Wylewamy masę śmietanową, wygładzamy. Odstawiamy do lodówki
do stężenia. Na wierzch stężałego ciasta wykładamy pokrojone resztę
truskawek, ozdabiamy płatkami czekoladowymi i układamy serca
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Śmietanowiec z galaretkami
Ciasto to jest znane pod różnymi nazwami (śmietanowiec, galaretkowiec) i różnie jest robione. Niektórzy preferują śmietanę 18%, inni kremówkę lub mleko. Mimo wszystko każda wersja wygląda podobnie i baaardzo apetycznie. Ja swoje ciasto nazywam śmietanowcem i robię ze śmietany 18-22% - w zależności jaką...
Komentarze