Śmietanowiec z galaretkami

  • wyświetlono: 69120 |
  • dodany do książki kucharskiej: 11 |
  • polecenia: 0

Ciasto to jest znane pod różnymi nazwami (śmietanowiec, galaretkowiec) i różnie jest robione. Niektórzy preferują śmietanę 18%, inni kremówkę lub mleko. Mimo wszystko każda wersja wygląda podobnie i baaardzo apetycznie. Ja swoje ciasto nazywam śmietanowcem i robię ze śmietany 18-22% - w zależności jaką mam pod ręką.

IMG_20200520_121554b
  • 15 porcje
  • 420min
  • Łatwy

Składniki

(Tortownica o średnicy 24-26 cm)
Masa śmietanowa:
800 ml śmietany 18-22%
1 szklanka cukru pudru (1 szklanka = 250 ml)
200 ml wody
5 łyżeczek żelatyny (płaskich)
Dodatkowo:
3 galaretki o różnych kolorach (u mnie agrestowa, cytrynowa i truskawkowa)
Ponadto:
biszkopty do wyłożenia dna

Sposób przygotowania przepisu:

Śmietanowiec z galaretkami

  • 1. Przygotować galaretki (najlepiej dzień wcześniej).
    Galaretki osobno rozpuścić w 450 ml gorącej wody i przelać do płaskich naczyń/pojemników.
    Po ostudzeniu wstawić do lodówki, aby całkowicie zastygły, a następnie pokroić w kostkę.
    Przygotować masę śmietanową.
    Żelatynę rozpuścić w 200 ml gorącej wody.
    Śmietanę z pudrem ubić do puszystości i dokładnie połączyć z przestygniętą żelatyną.
    (Uprzednio wymieszaną z 2 łyżkami masy.)
    Na końcu do masy delikatnie wmieszać pokrojone galaretki.
    Całość przełożyć do formy uprzednio wyłożonej biszkoptami i schłodzić w lodówce.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

galaretkiśmietanowiecgalaretkowiec

Komentarze

Podobne przepisy

kostki ciasta

Dodane przez: Babcia Tereska

CIASTO ŚMIETANOWIEC Z WIŚNIAMI

Ciasto na kruchym spodzie z kruszonką...

Śmietanowiec z brzoskwiniami

Dodane przez: bogusia82

Śmietanowiec z brzoskwiniami

Lekkie ciasto z masą śmietanową...

Przekładaniec z galaretkami

Dodane przez: MałgorzataS

Przekładaniec z galaretkami

Ciasto przekładne pianką z dodatkiem...

Ciasto

Dodane przez: Anitka0804

Ciasto Tortowe "Tęcza" z galaretkami

Delikatne ciasto z galaretkami

Śmietanowiec

Dodane przez: bogusia82

Śmietanowiec

Lekkie i smaczne ciasto z kolorowymi...

ciasto śmietankowe z galaretkami

Dodane przez: agarybak76

Ciasto śmietankowe z galaretkami

Uwielbiam piec ciasta. To jest...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE