Kruchy śmietanowiec z truskawkami

wyświetlono: 599 |
dodany do książki kucharskiej: 7 |
polecenia: 0

Smakowite połączenie śmietany,budyniu oraz truskawek.

Dodany przez: beniawojt

Opublikowany: 17.05.2015

Zobacz galerię

Zobacz galerię

30min PT30M

Składniki

Foremka:25/35
Ciasto:
3 szklanki mąki pszennej
1 szklanka cukru
6 żółtek
1/2 opakowania cukru waniliowego
250 g margaryny
2 łyżeczki proszku do pieczenia
Masa śmietanowa
6 białek
400 g kwaśnej śmietany 18%
3 budynie śmietankowe(po 40 g bez cukru)
1/2 opakowania cukru waniliowego
1 szklanka cukru
Dodatkowo
300 g truskawek
2 galaretki jagodowe

Sposób przygotowania przepisu:

Kruchy śmietanowiec z truskawkami

1. Ciasto
Z podanych składników zagnieść ciasto.
3/4 ciasta wylepić blaszkę,resztę odłożyć na bok.
Masa śmietanowa
Białka ubić na sztywno,dodać cukier i dalej ubijać,aż cukier się rozpuści,dodać śmietanę wsypać budyń i jeszcze przez chwilę ubijać,dodać pokrojone truskawki,wymieszać.
Masę wylać na wyłożoną ciastem blaszkę,na wierzch pokruszyć pozostałe
ciasto.
Ciasto wstawić do nagrzanego piekarnika do 180 stopni C i piec przez około 50 minut.Po upieczeniu przestudzić.
2. Galaretki rozpuścić w 500 ml przegotowanej,gorącej wody,odstawić do stężenia.Stężoną galaretkę wyłożyć na ciasto.