Smalec ze skwarkami z nutą słodyczy
Wiesia Jaroszewska
- 60 min
- Dla 10 osób
Smalczyk zrobiłam specjalnie dla mojego zięcia, jest Holendrem i wcześniej nie znał czegoś takiego, zachwyca się tym smakiem i cieszy się jak zrobię :)
- 60 min
- Dla 10 osób
Składniki:
- 1 kg świeżej słoniny
1 kg boczku swojskiego wędzonego
500 g smalcu w kostkach
700 g cebuli
sól, pieprz mielony
garść pokrojonych w drobną kostkę moreli suszonych na słońcu niesiarkowanych (są ciemne i miękkie)
Wystaw ocenę:
5 (1 ocen)
Zobacz również:
PastySmalec ze skwarkami z nutą słodyczy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Słoninę i boczek pokroić w drobną kostkę, przesmażyć najpierw słoninę, posolić, potem boczek, oba produkty nie za długo żeby to nie były kamyki tylko skwareczki, przelać do płaskiego garnka.
Pokrojoną cebulę zrumienić na kostce smalcu, posolić i wrzucić do skwarek wraz z pokrojonymi morelami i drugą kostką smalcu, doprawić solą i pieprzem.
Smacznego
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Smalec
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Przepis dnia!
Puszyste drożdżówki z serkiem waniliowym , borówkami i maślaną kruszonką
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze