U kogo już zakwitły kwiaty tej wiosny? U mnie już się pojawiły .. :) mąż był zaskoczony takim widokiem w lodówce :) Czekoladowe ciasto z żurawiną z dodatkiem banana i bitej śmietany udekorowane kwiatami i listkami z masy cukrowej mile zaskoczą wszystkich gości.
Słodkie prymulki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Do sypkich składników wlewamy mokre i mieszamy rózgą. Napełniamy silikonowe foremki doniczki do 3/4 wysokości i pieczemy ok 25 min w 180 st do suchego patyczka. Studzimy.
2.Namaczamy żelatynę w 1 łyżce zimnej wody. Gdy stężeje rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Ubijamy kremówkę z cukrem na sztywno. Pod koniec dodajemy letnią żelatynę.
3.Ścinamy wierzchy z babeczk i wydrążamy środki, które drobno kruszymy. Obieramy banana i kroimy w drobną kostkę. Skrapiamy sokiem z cytryny.
4.Wkłdamy banana do wgłębień i przykrywamy łyżką śmietany. Posypujemy pokruszonym ciastem.
5.Barwimy masę cukrową na dowolne kolory na kwiatki i na zielono na listki. Wycinamy za pomocą wykrawaczek kształty listków i kwiatków. Malujemy kwiatki barwnikiem jadalnym z odrobiną spirytusu. Układamy na doniczkach. Smacznego!
Porady
Gdy nie mamy odpowiednich silikonowych doniczek do deserów (oczywiście do kontaktu z żywnością) możemy użyć zwykłych papilotek lub kubeczków.
Komentarze