Śliwkowe gumki do żucia
- 8 godz. 20 min
Pyszne i proste chociaż żmudne w wykonaniu . Mogą być z powideł , ale również z galaretki z czarnej porzeczki , tylko wtedy obowiązkowo masę jagodową trzeba posłodzić !
- 8 godz. 20 min
Składniki:
- 5kg śliwek
2 laski wanilii, oddzielnie pesteczki,
oddzielnie skórka
1 laska cynamonu
kilka gwiazdek anyżu
3 łyżki kakao - opcjonalnie
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Śliwkowe gumki do żucia - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. Śliwki umyj, wyjmij pestki
2. Włóż do rondla o grubym dnie
3. Dodaj na dno ok. ½ szklanki wody
4. Na wolnym ogniu smaż śliwki jak na powidło
5. Pod koniec smażenia dodaj związane nicią bawełnianą: wanilię, cynamon i anyż, pesteczki wanilii wmieszaj do masy śliwkowej
6. Masę śliwkową należy smażyć przez kilka godzin na wolnym ogniu dość często mieszając
7. Masa na gumki powinna być bardzo gęsta
8. Wyjmij wanilię, cynamon i anyż z masy śliwkowej
9. Do części masy dodaj kakao i dokładnie rozmieszaj
10. Każdą z mas oddzielnie rozłóż na metalowej tacy na grubość 1-2 cm i susz w przewiewnym miejscu susząc powidło
11. Kiedy masa będzie odstawać od tacy pokrój nożem w kratkę o boku 2 cm (wielkość dowolna) i susz dalej
12. Gumki są gotowe w dowolnym czasie zależnym od uznania
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Domowe powidła śliwkowe
Uwielbiam czas na domowe przetwory! Powidła śliwkowe są jedne z moich ulubionych. Robię je ze śliwek węgierek. Aromatyczne, obłędnie smaczne! Można wyjadać je łyżeczką prosto ze słoiczka lub użyć do przygotowania ciast, kanapek czy deserów. Na chłodne, zimowe wieczory powidła śliwkowe będą doskonałe.
Szybkie powidła śliwkowe
Mam dla Was wspaniałą alternatywę jeśli kochacie powidła śliwkowe, a nie szczególnie lubicie mieszania śliwek przez kilka godzin. To wersja dla zapracowanych, albo dla sprytniejszych :). Cała tajemnica polega na tym, aby powidła gotowały się przez 5-6 godzin, zupełnie bez naszego udziału!
Komentarze