Śledzie z ananasem
Arkadiusz Gólski
- 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Wprawdzie śledzie te gościły u nas na świątecznym stole, ale koniec roku zbliża się wielkimi krokami. Jeśli nie macie pomysłu na przystawki Noworoczne, w zasadzie nie tylko, bo i Karnawał za pasem, i różne rodzinne imprezy...a wiadomo, rybka lubi pływać, więc taki śledzik, to w sam raz na takie posiedzenia. Z racji 'zaawansowanego' już wieku i doświadczenia na polu imprezowym, wiem że np. taka sałatka jarzynowa, wcale nie komponuje się z alko. Bosze, zabrzmiało to, jakbym miał zaraz zejść. Chyba nie na darmo na FB pojawiają się reklamy trumien, pięknie wyściełanych, z fajną poduszeczką, otwieranych do połowy, no lux! Normalnie ameryka, panie! Oni chyba coś wiedzą, czego ja nie wiem...a może to ZUS coś im podsyła...BTW, śledzik się poleca na wszelakie impry i takie tam posiedzenia
Arek Gie
- 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 300 g filetów śledziowych w oleju
1 mała puszka ananasa w kawałkach
1 mała papryczka chili
1 garść rodzynków
1 mała cebula
3 łyżki sosu mirin
2 łyżki cukru kokosowego
150 ml wody
1 łyżeczka mąki z tapioki (opcjonalnie skrobia ziemniaczana)
5 (3 ocen)
Zobacz również:
Sałatka śledziowaŚledzie z ananasem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Cebulę kroimy w piórka, sparzamy wrzątkiem. Dodajemy do śledzi.
Do rondelka przekładamy ananasa wraz z zalewą. Dodajemy rodzynki, drobno pokrojoną papryczkę (bez pestek), rodzynki, sos mirin, cukier kokosowy i wodę (150 ml). Zagotowujemy i zagęszczamy mąką z tapioki rozrobioną w zimnej wodzie (50 ml). Sos studzimy i dodajemy do śledzi.
Składniki łączymy ze sobą i przekładamy do słoika. Odstawiamy do lodówki na min. 1 dzień.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze