Sledzie w śmietanie z krylkami
- 3 godz. 20 min
Potrawa kuchni borowiackiej i kaszubskiej. Śmietana jest wymieszana z jabłkiem, cebulką i ogórkiem.
- 3 godz. 20 min
Składniki:
- 5 płatów śledziowych (marynowane lub solone)
1 duże winne jabłko
1 biała cebula
3 ogórki konserwowe
mleko do wymoczenia
400 g kwaśnej śmietany
3 łyżeczki cukru
sól (przy kwaśnych śledziach)
pieprz
Ugotowane ziemniaki w łupinach /krylki /
Wystaw ocenę:
5 (178 ocen)
Zobacz również:
Dania główneSledzie w śmietanie z krylkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Solone filety śledziowe opłukać zimną wodą i wymoczyć w mleku przez kilka godzin.
Marynowane śledzie tylko opłukać wodą i osuszyć.
Śmietanę wymieszać z cukrem, można posolić i dodać pieprz.
Cebulę pokroić w kostkę. Jabłko obrać ze skórki i zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
Ogórki także zetrzeć na tarce.
Wszystko wymieszać ze śmietaną. Odstawić na 15 minut w chłodne miejsce. Jeśli
śmietana jest zbyt gęsta, można dodać odrobinę słodkiej śmietanki lub mleka. Podawać z
ziemniakami w mundurkach.
Porady
Zamiast śmietany można dac tylko naturalny jogurt lub wymieszac pół na pół.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze