Siekańce drobiowe z pieczarkami

  • wyświetlono: 410 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Pyszny dodatek do obiadu.

ewaeu
  • 1 porcje
  • 40min
  • Łatwy

Składniki

400 g filet z kurczaka
łyżeczka oleju rzepakowego
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
1/2 łyżeczki ziół prowansalskich
pieprz czarny świeżo mielony
sól do smaku

300 g pieczarek
cebula
ząbek czosnku
2 łyżki oleju rzepakowego
2 łyżki masła
pieprz czarny świeżo mielony

2 łyżki bułki tartej
80 g sera żółtego gouda
jajko

olej rzepakowy do smażenia

sałata lodowa
marchewka
2 łyżki oliwy z oliwek
łyżka octu jabłkowego
1/2 łyżki miodu
pieprz czarny świeżo mielony
sól do smaku

Sposób przygotowania przepisu:

Siekańce drobiowe z pieczarkami

  • 1. Oczyszczone, umyte osuszone mięso pokroić w drobną kostkę. Dodać łyżeczkę oleju rzepakowego oraz natkę pietruszki, zioła prowansalskie, pieprz czarny mielony i sól do smaku. Wymieszać i pozostawić w lodówce na na pół godziny.
    Na patelni rozgrzać olej rzepakowy i zeszklić drobno pokrojoną w kostkę cebulę oraz pokrojony czosnek. Dodać pokrojone drobno w kostkę pieczarki, masło i smażyć na wolnym ogniu. Dodać pieprz i sól do smaku. Smażyć do odparowania sosu. Wystudzić.
    Pomieszać razem mięso, pieczarki, bułkę tartą, jajko i starty żółty ser. Formować kotlety i smażyć na rozgrzanym oleju rzepakowym z obu stron. Zmniejszyć ogień, przykryć patelnię i grzać jeszcze ok 10 min.
    Podawać ciepłe najlepiej z sałatą.
    Sałatę lodową porwać na kawałki. Umyć, odwirować. Dodać startą na tarce dużą marchew. Dodać oliwę, ocet, miód, pieprz, sól do smaku i wymieszać.
    Smacznego.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

pieczarkifilet z kurczakasałata lodowakotletymarchewimprezakotlety drobiowefilet drobiowykotlety z kurczakarodzinne spotkaniekotlety siekanekotlety z pieczarkamisiekane kotletysiekańce

Komentarze

Podobne przepisy

Brukselka z pieczarkami do obiadu

Dodane przez: ewaeu

Brukselka z pieczarkami do obiadu

Brukselka z pieczarkami smakuje...

Serowe pieczarki

Dodane przez: martix151

Serowe pieczarki z patelni

Surówki są pysznym dodatkiem do...

Kapusta kiszona z pieczarkami

Dodane przez: anka1988

Kapusta kiszona z pieczarkami

Kapustę pod taką postacią zazwyczaj...

Pieczarki z rukolą do obiadu

Dodane przez: Aneta_77

Pieczarki z rukolą do obiadu

Świetne w smaku połączenie pieczarek...

Szpinak z jabłkiem i pieczarkami

Dodane przez: JustKuchcik

Szpinak z jabłkiem i pieczarkami

W sezonie warto sięgać po świeży...

Pieczarki z marchewką do obiadu

Dodane przez: Aneta_77

Pieczarki z marchewką do obiadu

Bardzo smaczny dodatek do drugiego...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE