Sezamowiec
- 2 godz. 30 min
Ciasto dla osób, które wolą bardzo słodkie wypieki. Pyszne kruche ciasto przekładane masą sezamową i masą kokosową. Przepyszne!
- 2 godz. 30 min
Składniki:
ciasto kruche:
60 dag mąki
30 dag cukru
25 dag margaryny
4 łyżki miodu
cukier waniliowy
2 jajka
2 łyżeczki sodu oczyszczonej
masa sezamowa:
45 dag sezamu
6 łyżek miodu
30 dag margaryny
3/4 szklanki cukru
masa kokosowa:
6 białek
1/2 szklanki cukru
10 dag wiórków kokosowych
masa budyniowa:
3/4 litra mleka
1/2 szklanki cukru
35 dag masła
3 budynie śmietankowe
łyżka mąki ziemniaczanej
15 dag wiórków kokosowych
ponadto:
polewa czekoladowa
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Sezamowiec - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Składniki na ciasto kruche szybko zagniatamy. Dzielimy na trzy równe części. Blaszkę do pieczenia (25x36) wykładamy papierem do pieczenia. Wykładamy na nią 1 część ciasta.
Wszystkie składniki masy sezamowej podgrzewamy na małym ogniu. 1/3 przygotowanej masy wykładamy na wierzch ciasta. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 160 stopni C przez ok. 30 minut. W taki sam sposób pieczemy drugi placek. Przy trzecim placku natomiast dodatkowo robimy masę kokosową. Białka ubijamy. Pod koniec ubijania dodajemy cukier. Mieszamy z kokosem. Wykładamy na placem posmarowany masą sezamową. Pieczemy przez pół godziny w 160 stopniach C.
Z mleka odlewamy pół szklanki mleka w którym rozpuszczamy budynie i mąkę. Resztę mleka podgrzewamy z cukrem. Gdy mleko zacznie się gotować dodajemy rozpuszczony budyń. Masę studzimy. Następnie za pomocą miksera ucieramy z masłem. Dodajemy wiórki kokosowe. Łączymy za pomocą łyżki. Masę dzielimy na dwie części.
Przełożenie ciasta:
-kruche ciasto z sezamem
-masa kokosowa
-kruche ciasto z sezamem
-masa kokosowa
-kruche ciasto z sezamem i masą kokosową
Polewamy czekoladową polewą przygotowaną według przepisu na opakowaniu.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze