Serowo - łososiowe kulki w orzechowej otoczce

wyświetlono: 483 |
dodany do książki kucharskiej: 2 |
polecenia: 0

Wykwintna przekąska, prosta, ale bardzo smaczna. Jej dodatkową zaletą jest łatwość i szybkość przygotowania.

Dodany przez: rena123

Opublikowany: 10.10.2015

serowo - łososiowe kulki w orzechowej otoczce

Zobacz galerię

Składniki

składniki podstawowe z zestawu b:
1/4 szklanki makaronu w kształcie ryżu
1 opakowanie sera solankowego Islos (180 g)
1/2 kostki twarogu półtłustego (125 g)
8 czubatych łyżek mielonych orzechów włoskich

składnik podstawowy dodatkowy:
100 g łososia wędzonego na zimno

składniki robocze:
1 łyżka majonezu
mielone płatki chili
sól

dekoracja:
kilkanaście listków rukoli
kiełki brokułu

Sposób przygotowania przepisu:

Serowo - łososiowe kulki w orzechowej otoczce

1. Makaron gotujemy w lekko osolonej wodzie, odcedzamy i przelewamy zimną wodą. Studzimy. Łososia kroimy w drobną kostkę.
2. Ser solankowy i twaróg wkładamy do miski, rozdrabniamy widelcem, dodajemy majonez i rozcieramy na gładką masę. Dodajemy makaron, łososia i 2 czubate łyżki mielonych orzechów. Przyprawiamy mielonymi płatkami chili i dokładnie mieszamy.
3. Z masy formujemy kulki wielkości orzechów włoskich i obtaczamy w mielonych orzechach. Schładzamy w lodówce.
4. Na półmisku układamy umyte i osuszone listki rukoli, a na nich przygotowane kulki. Dekorujemy kiełkami brokułu.