Serniko-jogurtowiec w kakaowym cieście

Name: Serniko-jogurtowiec w kakaowym cieście
Prep time: 120 min
Total time: 120 min
Yield: Więcej niż 10 osób
Ingredients: Ser biały

2 godz.
Więcej niż 10 osób
Średni

Babcia Tereska

Sernik z jogurtami greckimi na kruchym cieście kakaowym. Sernik z bezą i kruszonką kakaową wyszedł, pyszny.

2 godz.
Więcej niż 10 osób
Średni

Składniki:

CIASTO ;
-300 g masła lub margaryny
-150 g cukru
-5 żółtek(białka odłożyć do bezy)
-500 g mąki
-2 łyżki ciemnego kakao
-3 łyżeczki proszku do pieczenia

MASA SEROWA:
-5 jajek
-100 g cukru
-1 kg sera twarogu sernikowego
-800 g jogurtu greckiego
-150 ml. mleka skondensowanego,słodzonego
-3 budynie waniliowe
-1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

MUS:
-100 % owoców brzoskwiń-220 g.

BEZA:
-5 białek
-150 g cukru
-1 budyń waniliowy

LUKIER CYTRYNOWY:
-100 g. cukru pudru
-sok z 1/2 cytryny
-gorąca woda

Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Serniki

Serniko-jogurtowiec w kakaowym cieście - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. ciasto- Zmiksować masło z cukrem i żółtkami. Przesiać mąkę z kakao i proszkiem i zmiksować, na gruby żwirek.Mniejszą połowę odłożyć na kruszonkę. Resztę zagnieść, porozkładać i rozklepać na blaszkę 30x40 wyłożoną papierem do pieczenia.Podpiec 15 min.w 175*C.i ostudzić.
2. masa serowa-Jajka zmiksować z cukrem, potem z serem, jogurtem i mlekiem skondensowanym.Krótko zmiksować na niskich obrotach miksera,bo będzie chlapać. Przesiać tam budynie i ponownie zmiksować. Wylać masę na podpieczone ciasto.
3. mus-Łyżeczka porozkładać mus w kleksy.
4. beza- Białka ubić ze szczyptą soli, potem stopniowo dodawanym cukrem. Następnie przesiać budyń i delikatnie wymieszać. Łyżką poukładać równomiernie bezę serniku a potem delikatnie wyrównać.
5. kruszonka-Pozostawione ciasto rozsypać na bezie.
6. Piec ok 70 min. w 175*C.Pod koniec pieczenia można przykryć papierem do pieczenia, jak za mocno brązowieje.
7. lukier-Cukier puder przesiać, dodać sok z cytryny i stopniowo po troszku gorącej wody. Mieszać do lejącej papki, ale nie za rzadkiej. Przelać do buteleczki z dziobkiem, albo nabierać łyżką i polać zimny sernik w esy-floresy.Kroić jak dobrze stężeje, najlepiej na drugi dzień.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Możesz przeciągać obrazy, aby zmienić ich kolejność. Pierwszy zostanie użyty jako obraz główny.

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Sprawdź dania, które zawierają też:

Ser biały

Inne przepisy tego użytkownika

Tort Jubileuszowy, prostokątny na 40 i 50 lat

Sernik zebra na kruchym z galaretką czekoladową

Sernik na zimno z ciasteczkami i galaretką

Ciasto biszkoptowe w mango i brzoskwiniami

Ciasto biszkoptowe z mango i żelką brzoskwiniową

Więcej przepisów autora >

Komentarze

Zobacz inne z:

Polska Impreza Pieczenie Podwieczorek

Podobne przepisy

4.48 (153 ocen)

Sernik w kakaowym cieście

karolinaholly Wspaniale kruche i mocno kakaowe ciasto a w środku pyszna serowa warstwa to prawdziwa uczta dla zmysłów. Sernik jest bardzo kremowy, idealnie słodki po prostu znakomity :) Polecam 3 godz.

0 (0 ocen)

Jogurtowiec na kakaowym cieście

Babcia Tereska Ciasto pieczone, niczym sernik ale z jogurtów greckich. Jogurtowiec w kropki, na ciemnym cieście. Jogurtowiec wyszedł, bardzo dobry. 2 godz.

0 (0 ocen)

SERNIKO-JOGURTOWIEC Z WINOGRONEM

Babcia Tereska Sernik z twarogiem Mascarpone i jogurtami greckimi. Sernik na cieście kefirowym, z agrestem i polewą czekoladową . Sernik wyszedł bardzo dobry. 2 godz.