Sernik z nutellą

Sernik z nutellą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Herbatniki drobno pokruszyć. Można to zrobić robotem, lub blenderem.
  Można też włożyć do wytrzymałego woreczka i rozdrobnić wałkiem do ciasta.
  
  Do pokruszonych ciastek wlać roztopione masło i wymieszać.
  Spód tortownicy wyłożyć papierem do pieczenia. Przełożyć rozdrobnione herbatniki.
  Docisnąć i wyrównać.
  Na czas przygotowania masy serowej, włożyć tortownicę do lodówki.
• 2. Ser przełożyć do miski. Jeśli macie zwykły twaróg to trzeba go najpierw
  trzykrotnie zmielić.
  Do sera dodać resztę składników.
  Zmiksować wszystko razem, do połączenia składników.
  Nie za długo, żeby niepotrzebnie nie napowietrzać.
  
  Masę serową przełożyć na ciasteczkowy spód.
  Wstawić do piekarnika nagrzanego do temperatury 160 stopni i piec 80-90 minut.
  (Pamiętajcie, że czas pieczenia może się różnić ponieważ piekarniki mają różną moc)
  Następnie wyłączyć piekarnik i zostawić w nim sernik na 2 godziny.
  Po tym czasie uchylić drzwiczki i zostawić sernik jeszcze na godzinę.
  Następnie wyciągnąć i zostawić do całkowitego wystudzenia.
• 3. Orzechy posiekać nożem.
  
  Kiedy sernik wystygnie przygotować polewę.
  Śmietankę podgrzać. Dodać połamaną na kawałki czekoladę i mieszać
  aż czekolada się rozpuści.
  Trzeba uważać żeby nie zagotować.
  Po ściągnięciu z gazu mieszać polewę jeszcze przez chwilę, żeby nie była zbyt ciepła.
  Następnie wylać na sernik.
  
  Polewa nie będzie całkiem zastygnięta i twarda. Będzie miękka jak gęsty
  sos czekoladowy. Wydaje mi się, że właśnie dzięki tej polewie całość tak dobrze smakuje.
  
  Wierzch sernika udekorować posiekanymi orzechami.