Biszkopt z galaretką
- 60 min
Niby banalne, bo co odkrywczego jest w biszkopcie, galaretce i ,,kremie"?, ale nie do końca. Wykonanie ciasta zasługuje na wielkie miano,a to dlaczego? przeczytajcie dalej...
- 60 min
Składniki:
- 4 jajka
1 szkl. mąki pszennej
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1 szkl. cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
500 ml gęstej śmietany 18%
(u mnie wieluńska)
2 czubate łyżki cukru pudru
ok. 400 g truskawek
2 galaretki truskawkowe
Wystaw ocenę:
4.48 (149 ocen)
Biszkopt z galaretką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Białka ubić, pod koniec ubijania dodać cukier, następnie żółtka proszek i mąkę. Wymieszać delikatnie łyżką. Dno tortownicy (o śr. 26 cm) wysmarować masłem i wyłożyć ciasto. Piec w temp. 170' C ok. 35 min.
- 2. Kiedy biszkopt się upiecze, wyciągnąć z piekarnika, odpiąć brzeg formy, jeszcze gorący przekroić na pół (najlepiej naciąć nożem,a dalej przekroić nitką). Następnie dół ciasta zapiąć w formę, i na tą gorącą połowę biszkopta wyłożyć śmietanę (wcześniej wymieszaną z cukrem) i rozsmarować po całości. Przykryć drugą połową i dobrze docisnąć. Wystudzić.
- 3. Truskawki umyć, przekroić na pół (ja trochę posłodziłam i odsączyłam na durszlaku), ułożyć ciasno obok siebie i zalać teżejącą galaretką (nie płynną) rozrobioną w 3 szkl. gorącej wody
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze