Sernik z mascarpone i truskawkami, na spodzie z Oreo

  • wyświetlono: 1691 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

Sernik z mascarpone i bitą śmietaną, z musem truskawkowym, na ciasteczkowym spodzie

moje zdjecie
  • 90min

Składniki

tortownica 20cm

350g ciastek Oreo
100g masła

500g serka mascarpone
250ml śmietany 30%
5 łyżek cukru pudru
galaretka truskawkowa lub żelatyna + woda
450g truskawek mrożonych lub świeżych
1 galaretka truskawkowa
300ml wody
3 łyżki cukru

płatki czekoladowe

Sposób przygotowania przepisu:

Sernik z mascarpone i truskawkami, na spodzie z Oreo

  • sernik21. Ciasteczka Oreo (bez masy) miksujemy na drobne lub kruszymy wałkiem/ tłuczkiem do kotletów.
    Dodajemy miękkie masło i mieszamy do uzyskania jednolitej masy.
    Wykładamy dno tortownicy, mocno dociskając i wyrównując.
    Wkładamy do lodówki na około 30 minut.

    Śmietanę ubijamy na puszystą.
    Ser miksujemy z pudrem i masą Oreo.
    Następnie dodajemy do śmietany i delikatnie mieszamy.
    Galaretkę rozpuszczamy w odrobinie wrzątku, i powoli dodajemy do masy cały czas mieszając.

    Truskawki (kilka zostawiamy do dekoracji) zalewamy wodą, dodajemy cukier i podgrzewamy.
    Gdy truskawki zmiękną, a cukier się rozpuści - dokładnie miksujemy.
    Następnie znów podgrzewamy.
    Gdy mus zacznie się gotować, dodajemy galaretkę i mieszamy.
    Odstawiamy do wystygnięcia.

    Na ciasteczkowy spód wylewamy masę serową -
    3 łyżki zostawiamy do dekoracji.
    Wstawiamy do lodówki.
    Gdy masa stężeje, wylewamy na nią mus truskawkowy.
    Znów wstawiamy do lodówki.

    Schłodzony sernik wyjmujemy lodówki i wyciągamy z tortownicy.
    Masą serowo-śmietanową smarujemy boki i nakładamy na górę ciasta.
    Boki ozdabiamy płatkami czekolady,
    na górze ciasta układamy truskawki i posypujemy czekoladą.

    Można się częstować :)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zyciesłodkie_walentynki

Komentarze

Podobne przepisy

lekki deserek

Dodane przez: Jolanta73

Sernik na zimno z truskawkami na spodzie...

cisto bardzo łatwe w przygotowaniu.Ja...

Sernik na zimno z mascarpone, truskawkami i jagodami

Dodane przez: PolskaGotuje

Sernik na zimno z mascarpone, truskawkami...

Gęsto udekorowany świeżymi truskawkami...

sernik na zimno

Dodane przez: deszczowa06

Sernik na zimno z truskawkami na ciasteczkowym...

Dla tych, którzy lubią szybkie...

sernik na spodzie z kakao

Dodane przez: katarzynka455

Sernik na spodzie z kakao i cynamonem

Smaczne ciasto na święta i nie...

Sernik na spodzie z nutelli

Dodane przez: anik9

Sernik na spodzie z nutelli

Przepis znalazłam w internecie...

Sernik Z Oreo na zimno

Dodane przez: czekoladka

Sernik Oreo na zimno z bananami i galaretką

Pyszny sernik z kawałkami uwielbianych...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE