Sernik z całuskami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Ciasto
Białka ubijamy z cukrem. Dodajemy po jednym żółtku. Do ubitej masy dodajemy mąkę i kakao oraz proszek do pieczenia. Delikatnie mieszamy. Wlewamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Pieczemy około 20 minut. Studzimy.
2.Krem
Galaretki rozpuszczamy w 1/2 litrze wrzątku. Studzimy. Z ciepłych lodów odcinamy spody i ustawiamy na cieście. Śmietanę ubijamy. Twaróg mielimy i mieszamy ze śmietaną oraz tężejącymi galaretkami. Wylewamy masę na ciasto. Całość oprószamy startą gorzką czekoladą.
Porady
Zamiast twarogu można dodać np. serek homogenizowany bądź mascarpone.
Komentarze