Sernik wiedeński

  • wyświetlono: 743 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

To przepis na mój ulubiony sernik, który jest zbity i mokry, a do tego bardzo prosty i zawsze się udaje.

IMG_20190726_205244
  • 25 porcje
  • 90min
  • Łatwy

Składniki

5 kostek twarogu śmietankowego (po 250g)
7 jajek
1 szkl. cukru
1 szkl. śmietany kremówki
2 budynie śmietankowe
100 g masła
1 łyżeczka proszku do pieczenia
rodzynki

Sposób przygotowania przepisu:

Sernik wiedeński

  • 1. Żółtka z cukrem utrzeć na puch. Stopniowo dodawać ser (nie mielę sera) , budynie z proszkiem, ubitą pianę z białek, ubitą śmietanę oraz roztopione, schłodzone masło. Rodzynki sparzyć, obtoczyć w mące i wrzucić do masy serowej . Wymieszać. Wyłożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i piec w rozgrzanym piekarniku do 180 stopni przez ok. 1 godzinę (max. do 1 godz. i 10 min.) Ciasto zostawić w piekarniku do wystudzenia. Można posypać cukrem pudrem lub polać lukrem bądź czekoladą.
    Sernik najlepiej smakuje po kilku godzinach w lodówce.

Porady

Masę serową mieszamy dość krótko, do dokładnego połączenia składników. Możemy dodać ulubiony aromat do ciast, sok z cytryny lub kawałki czekolady, albo zrezygnować z dodatków.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

CiastosernikDeserłatwy

Komentarze

Podobne przepisy

Sernik wiedeński noworoczny

Dodane przez: ewaeu

Sernik wiedeński noworoczny

Sernik wiedeński jest tak dobry...

Pomarańczowy sernik wiedeński z makutry

Dodane przez: 2milutka

Pomarańczowy sernik wiedeński z makutry

Tradycyjny polski wypiek który...

Sernik Wiedeński

Dodane przez: danusia19671

Sernik Wiedeński

Moi goście zawsze uwielbiają taki...

Sernik wiedeński z żurawiną i wiśnią

Dodane przez: Zdrowo_by_katarzynka

Sernik wiedeński z żurawiną i wiśnią

Sernik bez spodu ze słodką niespodzianką...

sernik wiedeński

Dodane przez: gnomcio

Sernik wiedeński - puszysty i wilgotny

Cudownie wilgotny i puszysty sernik,...

SERNIK WIEDEŃSKI

Dodane przez: zuzka8513

SERNIK WIEDEŃSKI

Najlepszy i najbardziej ulubiony...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE