Sernik wiedeński - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Jajka myjemy i oddzielamy żółtka od białek. Mikserem ubijamy żółtka z cukrem na białą puszystą masę. Ciągle miksując stopniowo dodajemy zmielony ser, roztopione masło, budyń i cukier wanilinowy. Z białek ubijamy sztywną pianę i delikatnie drewnianą łyżką mieszamy z masą serową.
Tortownicę smarujemy masłem i obsypujemy bułką tartą, sernik przekładamy do przygotowanej tortownicy. Pieczemy w 180 stopniach przez ok. 1 godzinę. Chłodny sernik możemy posypać cukrem pudrem.
Komentarze