Sernik w kratkę

Sernik w kratkę - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Z podanych składników zagnieść ciasto,podzielić na dwie części i do jednej dodać kakao.
  Jasne ciasto rozwałkować i wyłożyć nim blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia,o wymiarach 24 cm x 35 cm.Ciasto nakłuć widelcem i oprószyć bułką tartą.
• 2. Żółtka utrzeć z cukrem,cukrem waniliowym,masłem na puszystą masę,dodać proszek do pieczenia,budynie w proszku i ser (jeżeli mamy inny niż w wiadereczku,należy go zmielić 2 lub 3 razy ).
  Białka ubić na sztywną pianę ze szczyptą soli i delikatnie wmieszać do masy serowej,na koniec dodać rodzynki.
• 3. Gotową masę wyłożyć na jasne ciasto.
• 4. Ciemne ciasto wałkować,wycinać z niego paski i układać na serze tworząc kratkę.
• 5. Piec około godziny w temperaturze 170 stopni,aż sernik ładnie się zrumieni.
  Upieczony wystudzić.