Sernik w kakaowym cieście z brzoskwiniami

Sernik w kakaowym cieście z brzoskwiniami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. spód- Blachę 30x40 cm. wyścielaną papierem do pieczenia, wyłożyć herbatnikami.
• 2. ciasto-Masło zmiksować z cukrem i wanilią. Dodawać po jajku i zmiksować. Przesiać do tego mąkę z proszkiem i kakao i zmiksować. 1/2 ciasta, rozsmarować na herbatnikach.
• 3. masa-Jajka zmiksować z cukrem a potem przesianym budyniem. Następnie dodać ser, sok z cytryny i zmiksować, ale nie za długo, żeby nie napowietrzyć. Masę przelać do blaszki i rozsmarować.
• 4. owoce-Brzoskwinie wypestkować i pokroić na małe kawałki. Jakby były mocno dojrzałe to można zdjąć skórkę. Moje były twarde, to upiekłam ze skórką, potem w jedzeniu jedynie dla mnie przeszkadzała. Cząstki brzoskwiń porozrzucać na masie.
• 5. Równomiernie porozkładać resztę ciasta i trochę rozsmarować.
• 6. Piec ok. 70 min. w 175 *C. Pod koniec pieczenia można przykryć papierem do pieczenia.
• 7. lukier-Przesiać cukier puder, dodać sok z połowy cytryny. Dodawać powoli po troszku gorącej wody i mieszać na lejącą papkę. Ale nie za rzadką ani za gęstą. Przelać do buteleczki z dziobkiem i polać zaraz w esy-floresy, górę przestygniętego sernika. Można polać też łyżką. Kroić jak dobrze stężeje.