Sernik na zimno z galaretką mix owoców

Sernik na zimno z galaretką mix owoców - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. masa serowa:
  Przygotowujemy formę, wykładamy ją papierem do pieczenia lub folią spożywczą.
  Śmietankę ubijamy z fiksem do śmietany i cukrem pudrem.
  Ser przekładamy do miksera i miksujemy kilka sekund.
  Mleko zagotowujemy, wsypujemy żelatynę i energicznym ruchem mieszamy trzepaczką do uzyskania gładkiej konsystencji.
  Żelatynę przekładamy do sera i od razu całość miksujemy na wysokich obrotach, żeby składniki się połączyły. Dodajemy ubitą śmietanę i całość miksujemy do uzyskania delikatnej i kremowej masy (ok. 1 min).
  Masę serową jak najszybciej przekładamy do formy, wierzch wyrównujemy i przekładamy do lodówki.
• 2. galaretka owocowa:
  Wszystkie owoce miksujemy w blenderem.
  Obydwie galaretki rozpuszczamy a 500 ml wody.
  Owoce zalewamy gorącą galaretką, całość dokładnie miksujemy. Można dosłodzić do smaku, wszystko zależy jakiej mieszanki owoców użyjecie.
  Galaretkę owocową przelewamy przez gęste sito, przecieramy, żeby oddzielić pestki i skórki.
  Odstawiamy do przestygnięcia. Pianka powstaje przez energiczne miksowanie lub ubicie trzepaczką.
• 3. Zimną galaretkę przelewamy na masę serową i pozostawiamy do zastygnięcia najlepiej na całą noc.
  Dekorujemy owocami.