Sernik na zimno o smaku hibskusa i zielonej herbaty
kw
- 2 godz.
- Dla 6 osób
- Łatwy
Orzeźwiający sernik na zimno z dodatkiem suszonych kwiatów hibiskusa i zielonej herbaty matcha to moja propozycja ciasta idealnego na letnie upały.
- 2 godz.
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- proporcje na tortownicę o średnicy 20 cm:
spód:
50 g kaszy jaglanej ekspandowanej
200 g białej czekolady
2-3 łyżki słodkiej śmietanki 42 %
masa hibiskusowa:
400 g serka kremowego
2 galaretki truskawkowe
3 łyżki zmielonych kwiatów hibiskusa
masa z zieloną herbatą:
400 g serka kremowego
2 galaretki agrestowe
łyżka zielonej herbaty matcha
wykończenie:
galaretka truskawkowa rozrobiona w 300 ml wrzątku
125 g borówki amerykańskiej
kwiaty lawendy
motylki cukrowe
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Sernik na zimno o smaku hibskusa i zielonej herbaty - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
spód:
Białą czekoladę rozpuszczamy w śmietance. Do rozpuszczonej czekolady wsypujemy jagły, mieszamy. Masą wykładamy spod tortownicy. Spód tortownicy dobrze jest wyłożyć papierem do pieczenia. Odstawiamy na 30-40 minut do lodówki.
masa hibiskusowa:
Galaretki wsypujemy do miski, dosypujemy hibiskus zalewamy 200 ml wrzątku. Mieszamy do rozpuszczenia galaretki. Do przestudzonej galaretki dodajemy serek i miksujemy blenderem z końcówką do ubijania do połączenia składników.
masa z zieloną herbatą:
Galaretki wsypujemy do miski, dosypujemy herbatę i zalewamy 200 ml wrzątku.Mieszamy do rozpuszczenia galaretki. Do przestudzonej galaretki dodajemy serek i miksujemy blenderem z końcówką do ubijania do połączenia składników.
Na spód jaglany wylewamy na przemian po łyżce wazowej masę herbacianą i hibiskusową. Na wierzch wykładamy galaretkę truskawkową pokruszoną widelcem na kryształki, posypujemy borówkami. Ciasto chłodzimy przed podaniem 3-4 godziny. Przed podaniem ciasto można dodatkowo przybierać kwiatami lawendy i cukrowymi motylkami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Na zimnoPodobne przepisy
Sernik na zimno o smaku malinowo-jagodowym
Kiedy tylko czuć lekki powiew wiosny na moim stole zaczynają gościć kolorowe serniki na zimno. Takie ciasto nie tylko pięknie wygląda, ale i pysznie smakuje, a jego zrobienie zajmuje dosłownie chwilę. Poniżej kolejny przepis na sernik na zimno z dodatkiem malin i borówek.
Komentarze