Sernik na zimno - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Żółtka oddzielamy od białek i ucieramy z cukrem pudrem, masłem i cukrem waniliowym na puch. Twaróg rozkruszamy i dodajemy do żółtek. Ucieramy
na gładką masę.
2.Żelatynę rozpuszczamy w jak najmniejszej ilości gorącej wody. Studzimy, a następnie dodajemy do masy serowej. Dokładnie mieszamy.
3.Białka ubijamy na sztywno. Wykładamy na masę serową i delikatnie mieszamy.
4.W formie (21x14 cm) układamy biszkopty i wykładamy masę. Wierzch wygładzamy. Sernik wkładamy do lodówki.
5.Galaretkę przygotowujemy według przepisu na opakowaniu. Gdy zacznie tężeć, wykładamy na sernik i wstawiamy do lodówki.
Komentarze