REKLAMA

Borówkowy sernik na zimno

wyświetlono: 155 | dodany do książki kucharskiej: 0 | polecenia: 0

To idealna propozycja na ochłodę w upalne letnie dni. Sezon na borówkę amerykańską w pełni więc warto przygotować jakieś pyszne ciacho z jej wykorzystaniem.

opublikowany: 27.07.2021
Udostępnij Pinterest
  • więcej niż 10 osób
  • 6 godz.
  • Łatwy

Składniki:

  • formę tortową 28 cm
    papier do pieczenia
    folę spożywczą do wyłożenia boków tortownicy

    biszkopty podłużne lub okrągłe ok. 200 g

    masa serowa:

    1 kg sera z wiaderka
    ok 1 szklanka zmiksowanych borówek amerykańskich
    2 galaretki jagodowe lub owoce leśne
    1 szklanka wrzątku do rozpuszczenia galaretek

    dekoracja:

    2 galaretki niebieskie
    4 szklanki wrzątku do rozpuszczenia galaretek
    1 szklanka borówek do dekoracji
Ocena:

(średnia 5 z 2 głosów)

Posiłek:

Sposób przygotowania:

  • 1. Dno formy wykładamy papierem do pieczenia a boki wykładamy folią spożywczą. Na dno wykładamy biszkopty.

    Masa serowa: Dwie galaretki jagodowe rozpuszczamy w szklance wrzątku. Do wysokiej miski przekładamy ser z wiaderka i mieszamy razem ze zmiksowanymi borówkami a następnie wlewamy przestudzoną - płynną galaretkę i całość dokładnie mieszamy. Gotową masę serową delikatnie wylewamy na dno z biszkoptami. ( mi biszkopty się w masie serowej podniosły do góry ale to nic nie szkodzi ), wierzch posypałam borówkami i wstawiłam do lodówki na ok. godzinę do lekkiego stężenia. Między czasie rozpuściłam 1 galaretkę niebieską w 2 szklanka wrzątku i odstawiłam do przestygnięcia. Przestygniętą nieco płynną galaretkę wylałam delikatnie na wierzch ( niestety podniesione biszkopty mi tą galaretkę wchłonęły ). Całość wstawiłam na kolejną godzinę do lodówki do stężenia a między czasie zrobiłam kolejną niebieską galaretkę rozpuszczoną w 2 szklankach wrzątku i odstawiłam do jej przestygnięcia i lekkiego stężenia tak by móc ją jeszcze wyłożyć. Taką tężejącą galaretkę wylałam ponownie na wierzch i całość wstawiłam na dwie godziny do stężenia - najlepiej na całą noc.

Porady

Ps: dzięki wchłonięciu pierwszej niebieskiej galaretki powstał mi przypadkiem właśnie taki efekt niebieskich biszkoptów zatopionych w masie serowo borówkowej.

Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: ankad21 ankad21

Borówkowy serniczek na zimno

Wspaniałe orzeźwienie na upalne dni.

kategoria: Ciasta serniki sernik na zimno opublikowany: 07.08.2020 | wyświetlono: 2358 Książki kucharskie: 3 | Polecenia: 1
Dodane przez: a_sad07 IMG_20190610_172103

Borówkowy sernik na zimno

Delikatne, lekko kwaśne ciasto słodzone miodem.

kategoria: Ciasta serniki sernik na zimno opublikowany: 08.09.2020 | wyświetlono: 234 Książki kucharskie: 1 | Polecenia: 0
Dodane przez: Ola1984 Ola1984

"Niebiański" sernik na zimno z borówkami

Efektownie wygląda i pysznie smakuje. Idealny deser na letnie dni.

kategoria: Ciasta serniki sernik na zimno Desery galaretki opublikowany: 16.05.2018 | wyświetlono: 35672 Książki kucharskie: 9 | Polecenia: 1

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE