Sernik na murzynku z masą maślano-kajmakową

  • wyświetlono: 1075 |
  • dodany do książki kucharskiej: 10 |
  • polecenia: 1

Popularnego i pysznego sernika na murzynku wzbogaciłam o masę maślano-kajmakową. Wyszło pyszne, słodkie ciasto, w sam raz na różne uroczystości, jak i do niedzielnej kawy.

IMG_1607 — kopia
  • 18 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

Ciasto kakaowe: 250g masła
1,5 szklanki cukru
6 łyżek wody
3 łyżki kakao
aromat waniliowy
4 jajka
1,5 szklanki mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
Masa serowa: 6 jajek
1 szklanka cukru
1 kg sera trzykrotnie mielonego (u mnie z wiaderka)
1 op. budyniu śmietankowego
 Masa maślano -kajmakowa: 200 g masła
puszka masy kajmakowej( u mnie kakaowa)
ponadto: płatki migdałowe

Sposób przygotowania przepisu:

Sernik na murzynku z masą maślano-kajmakową

  • 1. Ciasto kakaowe: pokrojone na kawałki masło, cukier, wodę, kakao i aromat waniliowy przełożyć do garnuszka. Zagotować mieszając i ostudzić. Do miski wsypać mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia. Wlać żółtka, ostudzoną masę kakaową i starannie wymieszać lub zmiksować. Białka ubić na sztywno ze szczyptą soli i delikatnie połączyć z masą. Masę przelać do blachy o wymiarach 25x40cm wyłożonej papierem do pieczenia. Piec 20 minut w temp. 180 stopni. W tym czasie przygotować masę serową.
  • 2. Masa serowa: żółtka oddzielić od białek i utrzeć z cukrem na gładką masę. Następnie dodawać po łyżce ser, proszek budyniowy, a na końcu ubitą na sztywno pianę z białek. Całość delikatnie wymieszać. Masę wylać na podpieczone ciasto kakaowe. Piec ok 60 minut w temperaturze 160 stopni. Wystudzić.
  • 3. Masa maślano-kajmakowa:  miękkie masło utrzeć na puch, dodawać po łyżce masy kajmakowej. Tak przygotowaną masę rozsmarować na masie serowej, wyrównać i posypać płatkami migdałowymi. Gotowe ciasto wstawić do lodówki na kilka godzin (a najlepiej na całą noc). Smacznego!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

sernikna Boże Narodzeniena Wielkanocmasa kajmakowamurzynekmurzynek na serniku

Komentarze

Podobne przepisy

Migdałek z masą kajmakową

Dodane przez: bietka

Migdałek z masą kajmakową

Ciasto migdałek z masą kajmakową...

Sernik kajmakowy z orzechami

Dodane przez: joanna30

Sernik kajmakowy z orzechami

Delikatny i kremowy, mocno kajmakowy...

Sernik kajmakowy na kakaowym spodzie

Dodane przez: Dasza

Sernik kajmakowy na kakaowym spodzie

Bardzo delikatny i puszysty sernik...

sernik kajmakowy

Dodane przez: agarybak76

Sernik kajmakowy z jabłkami

Pyszne połączenie sera, kajmakowej...

sernik

Dodane przez: Anitka0804

Sernik na murzynku

Sernik na murzynku to nic innego...

Kajmakowy sernik na kruchym cieście z galaretką

Dodane przez: BABECZKA 35

Kajmakowy sernik na kruchym cieście z galaretką

Ten sernik jest pyszny. Kruche...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE