Sernik Merkury
Ewelina Rejmann
- 1 godz. 40 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Sernik Merkury - przepis ze starego zeszytu mojej mamy,niezawodny i bardzo łatwy w przygotowaniu.
- 1 godz. 40 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- Ciasto:
0,5 kg mąki pszennej
1 kostka margaryny
1 szklanka cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżki śmietany zakwaszanej
2 łyżki kakao
Masa serowa:
1 kg twarogu najlepiej z wiaderka
pół kostki margaryny
6 żółtek (białka na pianę)
2 szklanki cukru
2 łyżki mąki ziemniaczanej
Ponadto:
cukier puder
Wystaw ocenę:
4.5 (149 ocen)
Zobacz również:
CiastaSernik merkury - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Do miski wsypujemy mąkę,cukier,proszek do pieczenia,kakao,dodajemy margarynę,oraz śmietanę i wyrabiamy gładkie ciasto.Dzielimy je na dwie części mniejszą i większą,mniejszą kładziemy do zamrażarki,większą oblepiamy spód wysmarowanej tłuszczem blachy,podpiekamy 10 minut w rozgrzanym do 180 stopni piekarniku.
2.Żółtka z cukrem ucieramy do białości,dodajemy roztopioną margarynę,mąkę ziemniaczaną i twaróg,ucieramy do połączenia składników,na koniec dodajemy ubitą na sztywno pianę,delikatnie mieszamy,masę wylewamy na spód ciasta,na wierzch ścieramy mniejszy kawałek schłodzonego ciasta,pieczemy godzinę w 180 stopniach.
3.Zimne ciasto lukrujemy.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze