Sernik dyniowy z musem truskawkowym

  • wyświetlono: 666 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Sezon na dynię jeszcze trwa jednak już nie długo. Pyszny, niebanalny przepis na sernik dyniowy z dodatkiem musu truskawkowego. Puszysty i lekki, a do tego zdrowy!

  • 120min

Składniki

masa serowo-dyniowa
1 kg sera wielokrotnie mielonego
2 szklanki puree z dyni
3 łyżki mąki ziemniaczanej
3/4 szklanki stewii lub innego dowolnego słodzidła
3 jajka

spód:
2 duże dojrzałe banany
2 szklanki płatków owsianych

mus truskawkowy:
ok 100g świeżych lub mrożonych truskawek
2 łyżki stewii lub innego dowolnego słodzidła

Sposób przygotowania przepisu:

Sernik dyniowy z musem truskawkowym

  • 1. Pokrój dynię w kostkę i gotuj w garnku często mieszając. Możesz na spód dolać troszkę wody, by uniknąć przypalenia dyni. Gdy dynia zmięknie zmiksuj ją na gładką masę i odmierz 2 szklanki. (jeśli masz gotowe puree z dyni pomiń ten krok)
  • 2. Rozgnieć banany widelcem, a płatki owsiane zblenduj do postaci mąki.
  • 3. Wymieszaj rozgniecione banany z płatkami. Jeśli masa będzie zbyt sucha można dolać odrobinę mleka.
  • 4. Na wyłożoną papierem do pieczenia tortownicę wyłóż mieszanką bananów i płatków i dobrze ugnieć. Wstaw do piekarnika nagrzanego na 180°C na 20 minut.
  • 5. Wymieszaj twaróg z puree dyniowym. Następnie dodaj stopniowo jajka.
  • 6. Do masy twarogowej dodaj mąkę ziemniaczaną i stewię. Całość dokładnie wymieszaj.
  • 7. Podgrzej truskawki w garnku, a gdy zmiękną zblenduj je na mus, a następnie dodaj stewię.
  • 8. Na wyciągnięty z piekarnika spód wylej masę twarogową, a następnie w paru miejscach delikatnie rozlej mus. Rozprowadź go za pomocą patyczka lub wykałaczki tworząc nieregularne kształty.
  • 9. Sernik piecz przez 15 minut w temperaturze 180°C, a następnie zmniejsz temperaturę do 120°C i piecz około 70 min dopóki masa nie stężeje.
  • 10. Po tym czasie uchyl delikatnie drzwi piekarnika i zostaw sernik na około 10 minut. Po tym czasie wyciągnij go z piekarnika i schłódź.

Porady

Można zamienić stewię na inny dowolny słodzik w zależności od preferencji.

Po więcej pysznych i zdrowych przepisów zapraszam na bloga www.moj-kawalek-podlogi.pl

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zyciezdrowie_na_talerzuCiastoTruskawkipłatki owsianesernikDeserbananDyniazdrowiemusfit

Komentarze

Podobne przepisy

Masa sernikowa

Dodane przez: Jola1977-1977

Puszysty sernik z musem truskawkowym

Delikatny,puszysty i aksamitny...

Sernik

Dodane przez: Mniam1

Sernik straciatella z musem truskawkowym

Sernik z drobinkami tartej czekolady...

sernik z musem truskawkowym

Dodane przez: joanna1974

Sernik z puszystym musem truskawkowym

Pieczony sernik z musem truskawkowym...

Sernik z musem truskawkowym na wafelkowym spodzie

Dodane przez: Ewelina Marcin

Sernik z musem truskawkowym na wafelkowym...

Puszysty sernik, w którym smak...

sernik

Dodane przez: elapolo

Sernik chałwowy z musem truskawkowym

Sernik nieco inny niż wszystkie....

SERNIK GOTOWANY Z MUSEM TRUSKAWKOWYM I BEZĄ

Dodane przez: Ostra Na Słodko

SERNIK GOTOWANY Z MUSEM TRUSKAWKOWYM I BEZĄ

Idealnie kremowy, delikatny, wręcz...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE