Kremowy sernik z musem truskawkowym
.
- 1 godz. 10 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Pyszny kremowy sernik na cieście kruchym z aksamitnym musem truskawkowym, idealny na uroczystości rodzinne. Każdy będzie prosił o dokładkę :)
- 1 godz. 10 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- Ciasto:
1/2 kostki margaryny
1 szklanka mąki
1 cukier waniliowy
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 jajka
Masa serowa:
1,5 kg zmielonego sera
0,5 l kremówki 30 %
1 budyń śmietankowy
2 łyżki mąki ziemniaczanej
1 cukier waniliowy
1 szklanka cukru
4 jajka
Mus truskawkowy:
700 g truskawek
2 galaretki truskawkowe
1 szklanka wody
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Kremowy sernik z musem truskawkowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wszystkie składniki na spód sernika wymieszać i wyłożyć na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia o wymiarach 24*24 cm. Spód podpiec ok. 10 minut.
- 2. Białka ubić na sztywną pianę z cukrem. Następnie żółtka utrzeć z cukrem waniliowym na kogel mogel. Śmietanę kremówkę ubić ale nie na sztywno, tak aby ją tylko spienić. Do miski włożyć kogel mogel, zmielony ser, budyń oraz mąkę ziemniaczaną i białka. Wymieszać, wlać kremówkę i ponownie delikatnie wymieszać.
- 3. Masę serową wylać na podpieczony spód. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 160 stopni i piec ok. 60 minut. Wystudzić.
- 4. Galaretki rozpuścić we szklance wrzątku. Umyte i oczyszczone truskawki zmiksować na gładki mus. Tężejący mus wylać na zimny sernik i odstawić do całkowitego stężenia.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Sernik z musem truskawkowym
Uwielbiam serniki! Ale to już chyba wiecie sądząc po moich zbiorach Ten choć pieczony pachnie latem, na wspaniałej kruszonce, wilgotny wręcz maślany, smaku dopełnia mus ze świeżych truskawek i bita śmietana, wypiek obok którego nie sposób przejść obojętnie, jeden z lepszych serników, mus możemy zmieniać...
Śmietankowy sernik z musem truskawkowym
Klasyczny domowy sernik z duża ilością słodkich truskawek z pewnością zaspokoi kubki smakowe wszystkich łasuchów. Idealny dla fanów tego tradycyjnego ciasta połączonego z uwielbianymi owocami. Sernik w kształcie serca może być idealnym słodkim prezentem na Dzień Matki, Babci, Dziadka, Walentynki czy...
Komentarze