Kremowy sernik z musem truskawkowym

  • wyświetlono: 470 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Pyszny kremowy sernik na cieście kruchym z aksamitnym musem truskawkowym, idealny na uroczystości rodzinne. Każdy będzie prosił o dokładkę :)

Anitka0804
  • 25 porcje
  • 70min
  • Łatwy

Składniki

Ciasto:
1/2 kostki margaryny
1 szklanka mąki
1 cukier waniliowy
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 jajka

Masa serowa:
1,5 kg zmielonego sera
0,5 l kremówki 30 %
1 budyń śmietankowy
2 łyżki mąki ziemniaczanej
1 cukier waniliowy
1 szklanka cukru
4 jajka

Mus truskawkowy:
700 g truskawek
2 galaretki truskawkowe
1 szklanka wody

Sposób przygotowania przepisu:

Kremowy sernik z musem truskawkowym

  • 1. Wszystkie składniki na spód sernika wymieszać i wyłożyć na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia o wymiarach 24*24 cm. Spód podpiec ok. 10 minut.
  • 2. Białka ubić na sztywną pianę z cukrem. Następnie żółtka utrzeć z cukrem waniliowym na kogel mogel. Śmietanę kremówkę ubić ale nie na sztywno, tak aby ją tylko spienić. Do miski włożyć kogel mogel, zmielony ser, budyń oraz mąkę ziemniaczaną i białka. Wymieszać, wlać kremówkę i ponownie delikatnie wymieszać.
  • 3. Masę serową wylać na podpieczony spód. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 160 stopni i piec ok. 60 minut. Wystudzić.
  • 4. Galaretki rozpuścić we szklance wrzątku. Umyte i oczyszczone truskawki zmiksować na gładki mus. Tężejący mus wylać na zimny sernik i odstawić do całkowitego stężenia.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Truskawkiurodzinysernikgalaretkiowocemus truskawkowymusśmietana kremówkaimieninysernik z truskawkamikremowy serniksernik z musempieczony sernikkostka serowasernik na kremówcepieczony sernik.

Komentarze

Podobne przepisy

Sernik

Dodane przez: Mniam1

Sernik straciatella z musem truskawkowym

Sernik z drobinkami tartej czekolady...

sernik

Dodane przez: elapolo

Sernik chałwowy z musem truskawkowym

Sernik nieco inny niż wszystkie....

Sernik z musem truskawkowym na wafelkowym spodzie

Dodane przez: Ewelina Marcin

Sernik z musem truskawkowym na wafelkowym...

Puszysty sernik, w którym smak...

sernik dyniowy z musem truskawkowym

Dodane przez: edytak

Sernik dyniowy z musem truskawkowym

Sezon na dynię jeszcze trwa jednak...

SERNIK GOTOWANY Z MUSEM TRUSKAWKOWYM I BEZĄ

Dodane przez: Ostra Na Słodko

SERNIK GOTOWANY Z MUSEM TRUSKAWKOWYM I BEZĄ

Idealnie kremowy, delikatny, wręcz...

Sernik z chałwą i musem truskawkowym

Dodane przez: VioletoweKucharzenie

Sernik z chałwą i musem truskawkowym

Kremowy sernik pieczony z wykorzystaniem...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE