REKLAMA

sernik czekoladowo-bananowy (na zimno)

wyświetlono: 1619 | dodany do książki kucharskiej: 3 | polecenia: 0

Dziś coś dla osób, które lubią połączenie bananów i czekolady. Dwie warstwy serowe- bananowa i czekoladowa na mocno kakaowym biszkopcie, wykończone bananami w galaretce.Jest łatwy do zrobienia, więc polecam na deser.

opublikowany: 13.07.2014
Udostępnij Pinterest
  • 1 godz. 30 min

Składniki:

  • *tortownica 26 cm
    Składniki:
    na biszkopt:
    2 jajka
    1/4 szklanki mąki
    1/4 szklanki kakao
    1/2 szklanki cukru
    1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
    szczypta soli
    na warstwy serowe:
    1 kg sera wiaderkowego
    100 g czekolady mlecznej
    100 g czekolady gorzkiej
    3 łyżki cukru pudru
    2 łyżeczki żelatyny (jeśli używamy rzadszego sera to trzeba więcej żelatyny)
    3 banany
    1 opakowanie galaretki cytrynowej
    na wierzch:
    2-3 banany
    1 opakowanie galaretki cytrynowej
Ocena:

(średnia 4.5 z 162 głosów)

Sposób przygotowania:

  • 1. Białka ubić z solą i cukrem na sztywną pianę. Ubijając dodawać po żółtku. Mąkę wymieszać z kakao i proszkiem do pieczenia, przesiać i delikatnie wymieszać łyżką z masą jajeczną. Dno tortownicy wyłożyć papierem i wylać ciasto. Piec około 20 minut w 170*C. Wystudzić.
  • 2. Ser podzielić na połowę. Czekolady połamać i rozpuścić w kąpieli wodnej. Ser zmiksować z połową cukru pudru i rozpuszczoną czekoladą. Żelatynę rozpuścić w dwóch łyżkach wody i wymieszać z masą czekoladową. Wylać na biszkopt i odstawić do wystudzenia.
  • 3. Trzy banany zmiksować blenderem na mus. Galaretkę rozpuścić w 1/2 szklanki wody. Ser wymieszać z bananami i resztą cukru pudru. Dodać wystudzona galaretkę i wymieszać. Wylać na stężałą masę czekoladową. Galaretkę rozpuścić w szklance wody. Kiedy masa zastygnie na wierzchu ułożyć plasterki bananów i zalać tężejącą galaretką.

Porady

Ciasto najlepiej przechowywać w lodówce i kroić na drugi dzień po zrobieniu.

Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: juchab juchab

Sernik na zimno cytrynowo – bananowy

Pyszna kompozycja smaków

kategoria: Ciasta serniki opublikowany: 29.09.2017 | wyświetlono: 1936 Książki kucharskie: 8 | Polecenia: 0
Dodane przez: juchab juchab

Sernik na zimno czekoladowo bananowy z powidłami

Smaczny i delikatny!

kategoria: Desery opublikowany: 07.10.2014 | wyświetlono: 929 Książki kucharskie: 13 | Polecenia: 0
Dodane przez: Teodorka Teodorka

Sernik na zimno

Uwielbiam serniki na zimno i pieczone. Ten robię od lat. Jest pysznyy.

kategoria: serniki sernik na zimno Desery opublikowany: 28.05.2014 | wyświetlono: 18936 Książki kucharskie: 46 | Polecenia: 2
Dodane przez: Teodorka Teodorka

Sernik na zimno

Jest tak pyszny , że znika w ciągu kilku godzin.

kategoria: Ciasta opublikowany: 27.05.2017 | wyświetlono: 41026 Książki kucharskie: 17 | Polecenia: 0

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE