Jestem miłośniczką serników. Uwielbiam je piec a potem częstować rodzinę. Sernik o smaku brzoskwiniowym z ananasem. Można dać inne owoce, np. brzoskwinie, wtedy by był intensywniejszy smak.
Sernik brzoskwiniowy z ananasem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.ciasto- Zmiksować masło z cukrem i żółtkami.Przesiać tam mąkę z proszkiem i kakao i zmiksować. Podzielić na 3 części. Dwie części rozsmarować na blaszkę z papierem.(30x40). Resztę schłodzić.
2.Żółtka utrzeć z połową cukru i serem. Przesiać budynie i domieszać. Białka ubić ze szczyptą soli i resztą cukru. Wkręcić do masy tak jak i odsączonego ananasa. Wyłożyć na ciasto.
3.Resztę ciasta poskubać kawałkami na ser.
4.Piec 1 godz. w 175*. Po przestygnięciu posypać cukrem pudrem.
Komentarze